【泥轟好廚師】節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)
四位導(dǎo)師猶如僵硬的機(jī)械一般將筷子伸向小林龍膽這道【辣子雞風(fēng)凱門(mén)鱷】面湯底下的拉面，飲上一口鮮紅的辣湯。
“這湯，好辣！”乾日向子捂住喉嚨，好似吞下的不是拉面的高湯，而是劇毒的鴆酒。
如此恐怖的辣湯，但小林龍膽卻是控制不住自己的手抱住黑色的碗，痛飲紅湯。
“雖然辣，但是卻又一股子獨(dú)特的鮮味，這雞肉高湯是怎么做的？”乾日向子忍不住問(wèn)道。
“這是因?yàn)槲壹尤肓丝倦u翅……”小林龍膽驕傲地舉起手指，“烤好的雞翅加入了雞的高湯中，可以增添濃厚的雞味。”
“不僅如此……”薙切仙左衛(wèi)門(mén)大吼道，“這里面還有一種奇妙的香料味，這湯里加入了蔥、姜、蒜、八角、花椒、白胡椒、月桂葉等香料，還有上面的那層豆瓣醬，太優(yōu)秀了?！?p> “這些香料搭配得異常完美，使得這湯底雖然辣，但掩蓋不了其中的鮮味，使人欲罷不能。”
“看來(lái)不僅水戶(hù)加入了不止一種肉，你也是一樣………”薙切仙左衛(wèi)門(mén)撫須贊道。
【勝利方程式】雞翅高湯與香料構(gòu)成的鮮味增加料理的美味，加20分，小林龍膽目前總分239分。
說(shuō)完，薙切仙左衛(wèi)門(mén)再度咬上一口咸香的鱷魚(yú)肉，和其他三人一起進(jìn)入小林龍膽所營(yíng)造的辣覺(jué)幻境。
四位導(dǎo)師進(jìn)入了一個(gè)燃燒著火與辣的火山口，火山口里流淌著爆裂的辣油，滿(mǎn)山口的辣油冒著泡泡。
冒著火泡的辣油劇烈的涌動(dòng)，炸裂將四人卷進(jìn)火山口，火山口內(nèi)靜靜地躺著一只燃燒的火鳥(niǎo)。
沉睡的火鳥(niǎo)睜開(kāi)雙眼，展開(kāi)雙翼向眾人飛來(lái)。
“那是加入了雞翅的辣油高湯！”
“好辣??！”
振翼的火鳥(niǎo)剛將眾人包裹，轉(zhuǎn)瞬之間，巖漿湖中傳來(lái)一陣劇烈的咕嚕聲，一條巨大的兇狠的赤紅巨鱷伸出長(zhǎng)吻將火鳥(niǎo)撕咬殆盡。
炸裂的鱷魚(yú)美味向眾人襲來(lái)，一浪接著一浪，這是小林龍膽構(gòu)建的狂野的辣味美學(xué)。
“鱷魚(yú)肉本身的腥味完全被消除了，再加上辣油高湯的搭配，構(gòu)成了這道【辣子雞風(fēng)凱門(mén)鱷】?！?p> “雖然辣，但卻有讓人欲罷不能的魔力?！?p> 幾位導(dǎo)師點(diǎn)頭如搗蒜，紛紛贊揚(yáng)起了小林龍膽的料理。
【勝利方程式】辣味料理幻境引人入勝，加20分，小林龍膽目前總分259分。
“看來(lái)小林選手的料理獲得了四位導(dǎo)師的贊賞，接下來(lái)讓我們欣賞水戶(hù)選手的料理?！?p> 水戶(hù)郁魅與小林龍膽一樣都是用黑色的大碗，但不同的是，水戶(hù)郁魅的碗還有個(gè)蓋子。
“這是蓋飯？”堂島銀問(wèn)道。
“是的，我在遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園便是【蓋飯研究會(huì)】的成員，這道料理便是我的【山海蓋飯】?！?p> “【山海蓋飯】嗎？”
堂島銀掀開(kāi)這道【山海蓋飯】的蓋子，呼呼呼地冒出巨量的熱氣。
“看來(lái)還是熱的?！彼S切仙左衛(wèi)門(mén)摸了摸蓋飯的碗，若有所思。
“是蓋飯??！”乾日向子驚喜道，“丼飯是一種泥轟的獨(dú)特料理，像這樣用一大大碗裝飯，然后再上面放配菜的料理，在其他國(guó)家都沒(méi)有，對(duì)吧，才波學(xué)長(zhǎng)？”
“沒(méi)錯(cuò)，雖然以米為主食的國(guó)家很多，比如把飯跟菜一起放在盤(pán)子上的東南亞國(guó)家料理，但丼飯好像是泥轟獨(dú)有的?！?p> “只要是泥轟人，看到這樣的料理，都會(huì)由衷地發(fā)出微笑。”薙切仙左衛(wèi)門(mén)笑道。
“接下來(lái)，請(qǐng)四位導(dǎo)師品嘗水戶(hù)選手的【山海蓋飯】，結(jié)果究竟會(huì)怎么樣呢？”
“水戶(hù)選手的料理能否勝過(guò)小林選手呢？”
“就讓我們敬請(qǐng)期待吧！”
四位導(dǎo)師依次打開(kāi)【山海蓋飯】的碗蓋，白色的蒸氣過(guò)后，露出里面的熱乎乎的蓋飯。
滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)纳w飯中，裝點(diǎn)著豐厚的深紅色A5霜降牛肉與脆生生的黃色煎小鯊魚(yú)排。
“唔……好豐富啊！”
眾人咽了咽口水，“我們要開(kāi)動(dòng)了！”
幾人拿起筷子，充滿(mǎn)期待地品嘗這碗【山海蓋飯】。
“唔唔唔……”
不多時(shí)，這碗【山海蓋飯】便被四位導(dǎo)師吃完，眾人心滿(mǎn)意足地?fù)岫情L(zhǎng)坐，會(huì)心一笑。
堂島銀露出溫暖的笑容，率先道：
“首先是蓋飯中的煎小鯊魚(yú)排，這個(gè)太棒了，非常高級(jí)的口感?！?p> “味道吃起來(lái)非常的高級(jí)典雅，如果處理得不好，鯊魚(yú)肉是會(huì)又臭又難吃，所以這是非常老練的手法。”
“沒(méi)想到鯊魚(yú)肉能做成這樣，我對(duì)鯊魚(yú)肉的觀感完全改變了?！碧脥u銀道。
才波誠(chéng)一郎也豎起大拇指贊道：“好棒的口感，好酥脆！表面烤得好香??！”
“你用了柳橙醬汁，難怪有些許的甜味?！?p> “不愧是專(zhuān)門(mén)的肉類(lèi)料理專(zhuān)家，鯊魚(yú)肉很柳橙的味道搭配得真的好。而且小鯊魚(yú)的肉質(zhì)比較滑嫩也沒(méi)有臭味?！?p> 【勝利方程式】：柳橙處理鯊魚(yú)肉，加20分，水戶(hù)郁魅目前總分150分。
接著乾日向子俏臉微紅，慢條斯理道：
“A5和牛的美味自然不用多說(shuō)，最讓我驚訝的是你用的A5和牛肉與鯊魚(yú)肉竟然融為一體?！?p> 乾日向子扭頭看向其他的三位導(dǎo)師，輕生說(shuō)道：
“你們不覺(jué)得奇怪嗎，一般來(lái)說(shuō)陸地的肉與海洋的肉是有區(qū)別的。明明是陸地的牛肉，竟然會(huì)和海洋的鯊魚(yú)肉融為一體。”
“確實(shí)，我也很驚訝?！辈挪ㄕ\(chéng)一郎平靜地笑道，表情卻是奇怪的一點(diǎn)都不驚訝。
“是啊，我X2也有些驚訝。”其余倆人平靜道。
“奇怪，你們不覺(jué)得奇怪嗎？怎么這四位導(dǎo)師這么平靜，不像之前評(píng)價(jià)小林龍膽的料理那樣?！?p> “是啊，好奇怪啊！”
“他們好奇怪啊，臉上都掛著微笑……”
四位導(dǎo)師此時(shí)的狀態(tài)有些奇怪，微微笑著，但神情卻異常的平靜。
但幕后的馬鹿知道，這把，穩(wěn)了。
看到四位導(dǎo)師如此奇怪的反應(yīng)，水戶(hù)郁魅微汗：馬鹿給我的菜譜不會(huì)有問(wèn)題吧。
不過(guò)此時(shí)面對(duì)乾日向子的提問(wèn)，水戶(hù)郁魅也只好照著馬鹿給的資料回答：
“我的【山海蓋飯】中的鯊魚(yú)肉之所以能和其他肉融為一體，是因?yàn)槲矣玫孽忯~(yú)肉是山里的鯊魚(yú)。”
“這是廣島縣比婆郡口和町山里的鯊魚(yú)肉?！?p> “納尼？”
“山里的鯊魚(yú)肉？”
“要吃鯊魚(yú)，不是應(yīng)該在海邊嗎？”
“有沒(méi)有搞錯(cuò)啊，廣島的山上會(huì)有鯊魚(yú)嗎？山上應(yīng)該捕不到鯊魚(yú)吧?！?p> 水戶(hù)郁魅的回答讓現(xiàn)場(chǎng)的觀眾一臉的黑人問(wèn)號(hào)臉，什么，山里還有鯊魚(yú)？什么時(shí)候鯊魚(yú)會(huì)在山里？
泥轟的核污染離制造哥斯拉應(yīng)該還有一段時(shí)間吧！
幾年后泥轟的核污染才能有足夠的濃度讓某煤球王的重病瞬間恢復(fù)的能力，還能去找泥轟的第一牛郎合影，共同締造天下第一下半身の誓約。
現(xiàn)在，還太早了！
“這是有原因的，鯊魚(yú)料理實(shí)際上是口和町的傳統(tǒng)料理?？诤皖孽忯~(yú)其實(shí)是島根縣大田市的五十崎漁港、四國(guó)的高知縣、和歌山的勝浦等地。”水戶(hù)郁魅解釋道。
“那要吃鯊魚(yú)，應(yīng)該去高知縣或者大田吧。一般來(lái)說(shuō)，魚(yú)獲在捕上來(lái)的時(shí)候最新鮮，為什么反而要吃運(yùn)送到山里的鯊魚(yú)呢？”大島優(yōu)子問(wèn)道。
“不是的，鯊魚(yú)雖然是在四國(guó)或山陰等地捕獲到的，但其實(shí)這些地方的人他們都不怎么吃鯊魚(yú)。”
“咦？這怎么說(shuō)……”
“那里的漁港雖然捕鯊，但是他們不吃，就像我們都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)四國(guó)擅長(zhǎng)鯊魚(yú)料理吧！”
“其實(shí)在泥轟吃鯊魚(yú)的地區(qū)并不多，京都、滋賀、長(zhǎng)崎一些地區(qū)才有。而吃最多的，是中國(guó)（泥轟某地叫中國(guó)）地方被稱(chēng)為奧備后的山區(qū)一帶。”
“比婆郡那里，又是其中吃鯊魚(yú)料理最多的地方?！?p> “為什么會(huì)這樣呢……”水戶(hù)郁魅豎起食指為大家詳細(xì)講解，“以前泥轟的交通不發(fā)達(dá)，而且又沒(méi)有冰箱，所以在深山里吃不到新鮮的魚(yú)獲。但鯊魚(yú)不同……”
“鯊魚(yú)的排泄器官不發(fā)達(dá)，阿摩尼亞容易堆積在體內(nèi)，所以比較不會(huì)腐壞。普通的魚(yú)頂多只能放三天，但鯊魚(yú)能放上半個(gè)月?！?p> “住在海邊的人，有很多新鮮的魚(yú)獲可以選擇，但是在山上可以吃到的魚(yú)就只有鯊魚(yú)了?！?p> “所以鯊魚(yú)是以前山里人們的魚(yú)獲替代品嗎？”大島優(yōu)子替現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們問(wèn)出了問(wèn)題。
“也不是哦，現(xiàn)在泥轟的交通發(fā)達(dá)了，隨時(shí)可以吃到其他新鮮的魚(yú)獲，但是鯊魚(yú)肉還是很受大家的歡迎。”
【勝利方程式】：令人驚訝的山中鯊魚(yú)肉，加20分，水戶(hù)郁魅目前總分170分。
“不僅如此吧？”才波誠(chéng)一郎托著下巴問(wèn)道，“鯊魚(yú)的阿摩尼亞是很難去除的，單單煎炸也不容易去除鯊魚(yú)中的阿摩尼亞吧！”
“鯊魚(yú)中的阿摩尼亞是我去除的。”
突然，從舞臺(tái)邊的休息室中傳來(lái)了一位中年人的聲音。
“水戶(hù)先生……？”薙切仙左衛(wèi)門(mén)一下子就認(rèn)出了來(lái)人。
沒(méi)錯(cuò)，來(lái)人正是水戶(hù)郁魅的父親水戶(hù)洋平。
年輕的水戶(hù)洋平原本是一名不良少年，后來(lái)靠著好友泥轟籃球名人資助的第一桶金開(kāi)辦了“水戶(hù)肉品”，后來(lái)“水戶(hù)肉品”甚至成了泥轟牛肉業(yè)界的龍頭。
注1：丼飯是一種源自泥轟的料理，通常由米飯、各種肉類(lèi)或海鮮、蔬菜以及特制的醬汁組成。這種料理的特點(diǎn)是將主料覆蓋在熱騰騰的米飯上，食用時(shí)將所有食材攪拌均勻。丼飯?jiān)谌毡颈环Q(chēng)為“どんぶり”（donburri），其中“丼”（don）意味著“蓋在飯上”，而“丼”在泥轟語(yǔ)中原本指盛裝飯或面的食具。