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勝利的美食

第五十三章 辣子雞風(fēng)凱門鱷

勝利的美食 三月與酒吧 3063 2024-02-11 20:10:00

  【泥轟好廚師】節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)

  “呀啊哈哈!接招吧,水戶!”

  小林龍膽手中的細(xì)長(zhǎng)菜刀在砧板上劃出美妙的刀花,吸引了眾人注意。

  “怎么了,怎么沒動(dòng)靜啊,水戶……”

  “難不成你害怕小林龍膽了?”

  ……

  現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們議論紛紛,充滿惡意。

  相比于操作華麗的小林龍膽,水戶郁魅則顯得有些遜色。

  以至于在場(chǎng)的觀眾都對(duì)這場(chǎng)萬眾矚目的比賽有些失望。

  “那是……什么食材?”

  突然有個(gè)觀眾指著舞臺(tái)上的水戶郁魅,驚呼道。

  其他觀眾順著他的手指往水戶郁魅那一看,卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)不亞于小林龍膽的鱷魚食材那樣不一般的食材。

  或者說,那是更加令人驚訝的食材。

  “那是什么?那種魚好像在哪里見過?”

  “很熟悉的魚,但又莫名地說不上它的名字……”

  “那好像是鯊魚?”

  “鯊魚?”

  “確實(shí)是鯊魚,但是也太小了吧!”

  ……

  終于有觀眾辨認(rèn)出了水戶郁魅料理箱中的食材,那竟然是一條黑色的鯊魚。

  但與人們常在電視中見到的鯊魚不同,這條鯊魚竟然頗為小巧秀珍,水戶郁魅手一抬就將它舉了起來。

  “那是澳大利亞的小鯊魚,我以前在澳大利亞旅行時(shí)吃過那里的鯊魚肉!”在世界各國(guó)旅行的才波誠一郎一眼便認(rèn)出了水戶郁魅手中鯊魚的由來。

  “澳大利亞鯊魚較多,所以澳大利亞人平常有吃鯊魚的習(xí)慣。比如說澳大利亞人常吃的炸魚薯?xiàng)l中的魚肉很多都是?!保ㄗ?)

  才波誠一郎如數(shù)家珍地向眾人介紹水戶郁魅的食材。

  “一般來說,鯊魚不是要做魚翅嗎?她那條鯊魚這么小,怎么做魚翅?”

  “水戶郁魅不是擅長(zhǎng)牛肉嗎,她之前比賽都是做神戶牛肉料理的,怎么這次做鯊魚肉了?”

  “鯊魚肉也是肉吧!”

  ……

  “鱷魚與鯊魚,這究竟會(huì)是一場(chǎng)怎么樣的對(duì)決呢?”

  【勝利方程式】:與鱷魚針鋒相對(duì)的鯊魚料理,吸引觀眾的注意力加20分,水戶郁魅基礎(chǔ)料理分80分,目前總分100分。

  “唉……”

  接受到【勝利方程式】技能傳來的心細(xì),馬鹿心態(tài)還是很平穩(wěn)的。

  “雖然水戶郁魅的基礎(chǔ)料理分比小林龍膽差了接近30分,雖然水戶郁魅的騷操作沒有小林龍膽多,但……”

  “這不還是有我嘛!”

  “喲,鯊魚肉嗎,讓我更有興致了?!笨谥姓f著挑釁的話,手中的刀在小林龍膽的掌間更快地飛舞,將鱷魚肉切成一口大小的肉塊。

  小林龍膽一手切著鱷魚肉,另一手則緊緊地揉搓著餐盆中切好的鱷魚肉。

  鍋盆中加入鹽巴和胡椒為中心的調(diào)味料,再加上小林龍膽的揉搓腌漬使鱷魚肉充分入味,片栗粉的加入使得鱷魚肉染上了一層淡黃色的面衣。

  “滋滋——”

  充分入味的鱷魚肉放入油鍋中,滋滋作響,并散發(fā)出一股油炸肉塊的香味。

  “哇啊,好香??!”

  “真是香氣撲鼻啊……這可是煎炸鱷魚肉至酥脆的最美妙的瞬間啊……”聞著噴香的鱷魚肉香,小林龍膽輕笑道,“雖然使用中華鍋來烹調(diào)有點(diǎn)像是模仿久我的拿手好戲,不過用在這里也算是比較恰當(dāng)?!?p>  “好,先把鱷魚肉從鍋里撈上來,讓鱷魚肉休息一下!”

  “接下來才是重頭好戲啊——”

  小林龍膽用漏勺過濾網(wǎng)將煎熟的鱷魚肉撈上來后,將大量的辣椒放入鍋內(nèi)。

  “快看,她放了這么多的辣椒?!?p>  “用量相當(dāng)驚人的辣椒?。 ?p>  小林龍膽手上的中華鍋內(nèi)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)胤艥M了可以稱得上是致死量的辣椒。

  “哈哈哈……”乾日向子捧腹大笑,“這孩子的性格較為豪放,憑她的性格是沒辦法做出一道極具品相,外表優(yōu)雅的料理,所以她不由分說直接使用了大量的辣椒,這真的是符合她的性格呢!”

  “日向子確實(shí)是了解她,看她的樣子應(yīng)該是打算竭盡全力應(yīng)戰(zhàn),水戶這場(chǎng)比賽有些艱難。”堂島銀認(rèn)真分析道。

  堂島銀這邊話音剛落,小林龍膽大吼一聲,抄起鍋勺,用力地?cái)嚢柚腥A鍋中的辣椒。

  “好好好……還有魄力。”主持人大島優(yōu)子驚呼,“感覺像是看到了辛辣成分里的辣椒素在空氣中到處飛舞一般,光是看看,就覺得全身出汗了啊……”

  “面對(duì)著如此強(qiáng)大的小林龍膽,水戶郁魅到底會(huì)如何應(yīng)戰(zhàn)呢?”大島優(yōu)子語氣擔(dān)憂,好像是在為水戶郁魅擔(dān)心,比賽的緊張氛圍拉滿。

  鏡頭一轉(zhuǎn)水戶郁魅,卻見水戶郁魅正在慢悠悠地煎鯊魚排。

  “等等,現(xiàn)場(chǎng)的觀眾你們看,水戶選手也在煎肉?!?p>  水戶郁魅煎煮鯊魚肉的同時(shí)還用手捏碎手中的柳橙,將淡黃色的柳橙汁浸潤(rùn)入鯊魚肉里。

  大島優(yōu)子驚喜道:“小林選手和水戶選手都使用了煎炸的技術(shù),這場(chǎng)比賽的結(jié)果究竟會(huì)如何呢!”

  場(chǎng)下的觀眾隨著大島優(yōu)子煽動(dòng)的話語下,更加激動(dòng)地歡呼著。

  【勝利方程式】:針尖對(duì)麥芒的煎肉,倆人各加10分,目前小林龍膽總分199分,水戶郁魅總分110分。

  臺(tái)下的觀眾在歡呼,臺(tái)上的二人卻十分冷靜,不緊不慢地完成著自己的料理。

  “感覺他們兩個(gè)人都使出了渾身解數(shù)啊……”

  “這也表示他們倆人都對(duì)自己有著絕對(duì)的自信,他們相信自己能把一切的美味都注入到料理當(dāng)中?!?p>  “感覺這是一場(chǎng)超重量級(jí)的對(duì)決?。 ?p>  幾位導(dǎo)師在舞臺(tái)上對(duì)這場(chǎng)對(duì)決做出評(píng)價(jià)。

  “但我覺得還是龍膽小妹妹的勝算比較大?!鼻障蜃油嶂^評(píng)價(jià)道。

  事實(shí)上,乾日向子的預(yù)感沒錯(cuò),在【勝利方程式】的計(jì)算中,水戶郁魅的料理差了水戶郁魅99分。

  “唔……”才波誠一郎沉吟道,“我總覺得水戶那孩子還有些東西沒有展現(xiàn)出來,也不知道是不是我的錯(cuò)覺?!?p>  “真的嗎?”乾日向子詫異道。

  “誠一郎的預(yù)感是對(duì)的……”堂島銀指著水戶郁魅料理臺(tái)上的肉,“看,她的料理臺(tái)上還有著其他的肉,她不僅僅只是要用小鯊魚肉而已?!?p>  “啊……”乾日向子看向水戶郁魅的料理臺(tái),仔細(xì)端詳了一陣子那一塊塊充滿霜降的肉塊,才道,“那應(yīng)該是上等的A5和牛肉,她果然要用她擅長(zhǎng)的牛肉制作料理,但是牛肉要如何配合小鯊魚肉呢?”

  “看來這場(chǎng)對(duì)決不是那么簡(jiǎn)單呢!”薙切仙左衛(wèi)門為這場(chǎng)料理定下了基調(diào)。

  時(shí)間在流逝,倆人的料理逐漸完成。

  主持人大島優(yōu)子也適時(shí)地宣布料理時(shí)間結(jié)束。

  “料理時(shí)間結(jié)束,接下來請(qǐng)倆位端上自己的料理。”

  小林龍膽先走上前,雙手各碰著一碗漆黑的冒著大量熱氣的料理。

  “我這邊的料理要趁熱吃哦!”

  “看起來好可怕??!”乾日向子看著小林龍膽端上來的料理搓了搓手,身子不住地顫抖,“簡(jiǎn)直就是辣覺的地獄?!?p>  小林龍膽究竟端上了什么樣的料理呢?

  黑色的碗中盛放著巨量的辣椒、辣油,深紅色的辣椒上微微撒著一些翠綠色的蔥花。

  但這蔥花不僅沒能降低讓人感到恐懼的辣椒地獄,反而使人更感辣、辣、辣。

  “肉淹沒在辣椒里了……”

  “話說回來,只看得見一盤辣椒?。 ?p>  “鱷魚肉去哪里了!”

  “應(yīng)該是放在辣椒的下面?!?p>  小林龍膽笑道:“這就是我的【辣子雞風(fēng)凱門鱷】?!保ㄗ?)

  “唔唔,看來是道大手筆的料理啊!”堂島銀笑道,“身為審查員,可不能不試吃啊,日向子?!?p>  “堂島學(xué)長(zhǎng)……”乾日向子瑟瑟發(fā)抖,就像可憐的被遺棄的小狗一般。

  “現(xiàn)在開始品嘗環(huán)節(jié),請(qǐng)四位導(dǎo)師品嘗?!?p>  四位導(dǎo)師各自對(duì)視了一眼,伸出筷子,將被深紅色辣油包裹住的鱷魚肉放入口中。

  “辣、辣、辣,辣椒的能量如怒濤般連續(xù)發(fā)射,被擊中啦!”

  深紅色鱷魚肉一進(jìn)入口中,四位導(dǎo)師瞬間就感受到了一波接一波的辣味沖擊,猶如被辣味的機(jī)關(guān)槍掃射過身體一遍又一遍,遍體鱗傷,就連傷口中流下的血液都是辣乎乎的。

  “呼呼呼……”

  幾位導(dǎo)師不住地喘氣,伸長(zhǎng)著舌頭,這份辣,這份感覺,既美妙又恐怖。

  “再嘗嘗這湯頭和面吧!”

  看到四位導(dǎo)師狼狽的模樣,小林龍膽?yīng)q如久我照紀(jì)附身一般,看到在辣味下哀嚎的導(dǎo)師,更加興奮了。

  【勝利方程式】:極致的辣味,加20分,小林龍膽目前總分219分。

  小林龍膽的話猶如惡魔的低語,又猶如煉獄的使者在呼喚,在極致的辣的美味的籠罩下,四位導(dǎo)師猶如機(jī)械一般將筷子伸向面湯底下的拉面,飲上一口鮮紅的辣湯。

  注1:象鯊Elephant Shark,是一種銀灰色的魚,與鯊魚有親緣關(guān)系,生活在新西蘭和澳大利亞海岸附近。沒有骨頭,特別適合食用,肉質(zhì)為白色,緊實(shí),脂肪含量低。炸魚和薯?xiàng)l中常見的魚片。

  注2:小林龍膽的這道【辣子雞風(fēng)凱門鱷】在漫畫和動(dòng)漫中都沒怎么體現(xiàn)其做法,故而我選擇了小破站還原美食的UP主Rico_瑞可異世界美食錄的制作方法。

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