24 這是最好的時(shí)代
“我壓江夏5W日元?!?p> 一個(gè)聲音在水野凜跟前響起。
抬起頭,水野凜直接拒絕了這波投注。
“參賽選手是不能壓自己的!”
沒錯(cuò),前來下注的就是江夏,既然有賺錢的機(jī)會(huì),那他自然不會(huì)錯(cuò)過,只不過沒想到自家妹妹居然拒絕了自己的下注。
“那幸平創(chuàng)真壓江夏5W日元!”
江夏拉過身邊的創(chuàng)真,把錢交給他,準(zhǔn)備用幸平創(chuàng)真的名義下注。
“可是,老師,我那個(gè)臭老爸說,賭博是不好的?!?p> 幸平創(chuàng)真有些猶豫,畢竟是老爸的話,還是要聽一聽。
“別提你那個(gè)老爸了,抽煙酗酒賭博,他一樣都沒落!”
江夏沒好氣地對(duì)幸平創(chuàng)真吐槽。
“誒,老師認(rèn)識(shí)我老爸?”
幸平創(chuàng)真從江夏口中抓到了漏洞,奇怪,之前明明沒有見過,老師怎么會(huì)和老爸認(rèn)識(shí)?
江夏也沒想到自己下意識(shí)就說漏了嘴。
看來以后說話還是得注意一點(diǎn)。
“當(dāng)然了,你老爸不認(rèn)識(shí)我,他以前,很出名的,看到你的料理風(fēng)格我就知道了!”
雖然江夏的解釋漏洞百出,但是幸平創(chuàng)真還是相信了,畢竟,也沒有別的原因能解釋。
“那老師,可以給我說說我老爸以前的事情嗎?”
幸平創(chuàng)真有些期待地看著江夏,從上次他知道老爸去了霉國(guó)以后,他就知道,這個(gè)混蛋老爸,一定有很多事情瞞著自己!
“這些事情,你老爸不告訴你是有原因的,等他自己和你說吧,我要上去比賽了!”
江夏直接開溜,把幸平創(chuàng)真留在原地。
“啊,老師怎么這樣?”
......
江夏登上了進(jìn)行食戟的舞臺(tái)。
這個(gè)場(chǎng)地修建得相當(dāng)奢華,聚光燈分別打在對(duì)立的兩個(gè)廚師臺(tái)上,中間則是評(píng)審團(tuán)的位置。
“快看,評(píng)審團(tuán)中間的那一位,是總帥!這次的比賽居然引來了總帥的關(guān)注!”
“當(dāng)然了啊,這可是十杰和任教老師的對(duì)抗,在遠(yuǎn)月建校這么久以來,只怕還是第一次!”
“這一次,無論久我照紀(jì)前輩輸贏如何,都算是開了遠(yuǎn)月的先河?!?p> 見到總帥薙切仙左衛(wèi)們的入場(chǎng),觀眾臺(tái)上的學(xué)生們明顯情緒更加高漲。
而觀眾席的角落,兩個(gè)人正在小聲交談。
“雖然這個(gè)矮冬瓜這么做并不讓人意外,但是,直到昨天也沒有聽他提起,只怕,是你慫勇的吧?”
“唉呀,不要這么直白地說出來,我只是稍微地推動(dòng)了一下?!?p> 回答的人,正是只穿著一條圍裙的一色慧。
而與他交談的人,聽聲音是個(gè)女性,但因?yàn)檎麄€(gè)身體都沒入黑暗之中,所以并看不清楚容貌。
“我說!在這么公開的場(chǎng)所,你能不能吧衣服好好穿著!”
一色慧聞言露出了為難的表情。
“啊,這個(gè)呀,但是,但是這么熱血的場(chǎng)面,人家一激動(dòng),就忍不住?!?p> 旁邊的女人匝咋舌頭,不動(dòng)聲色地往旁邊的位置移動(dòng)了一格。
“那么,本次的食戟正式開始?!?p> 負(fù)責(zé)維持流程的裁判員宣布食戟需要遵守的規(guī)則。
“本次食戟的主要食材就是豆腐!在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),雙方需要用豆腐做一道料理,并由三位審判員進(jìn)行評(píng)定,最終得到認(rèn)可最多的就算獲得食戟的勝利。雙方的賭注分別是......”
等到裁判員好不容易將所有的規(guī)則宣布完畢。
久我照紀(jì)不耐煩地立刻開始了自己的料理。
不出江夏所預(yù)料的,久我照紀(jì)果然準(zhǔn)備做他拿手的那道麻婆豆腐!
搬了把凳子,江夏直接坐到了久我照紀(jì)的料理臺(tái)前。
他的料理,并不需要花費(fèi)太多時(shí)間,因此,有很多空閑時(shí)間,可以來觀摩一下久我照紀(jì)的料理水平。
麻婆豆腐,是川菜中的一道傳統(tǒng)名菜。
此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥,將川菜麻辣味型的特點(diǎn)展現(xiàn)的淋漓盡致。
而且,在櫻花國(guó)非常受歡迎。
知名電視節(jié)目《孤獨(dú)的美食家》中,主角五郎就最少有兩次進(jìn)去過川菜料理店,品嘗麻婆豆腐。
說到麻婆豆腐,自然就要說一下這道菜背后的故事。
為大眾所知曉的版本是。
清末同治年間,有個(gè)叫陳麻婆的寡婦,在成都碼頭,開了個(gè)小館子。
這家店接待的都是拉船的船夫和木工,勞作繁忙,沒有太多時(shí)間好好吃飯。
因此陳麻婆就用豆腐和牛肉碎末,研究出來了這道又下飯又補(bǔ)充體力的麻婆豆腐。
但,其實(shí)這個(gè)故事,還有比較少有人知道的更詳細(xì)的版本。
陳麻婆本名陳巧巧。
十七歲那年,嫁給順記木材行四掌柜陳志灝。
新婚以后,小倆口恩愛異常,正因如此,大嫂二嫂在嫉妒中,就有意無意的散播些讒言蜚語(yǔ)。
時(shí)間長(zhǎng)了,原來對(duì)她頗為疼愛的婆婆,也慢慢的由冷落而加以責(zé)罵了。
后來,四掌柜陳志灝在一次意外中丟了性命。
從此之后陳巧巧的生活更加悲慘。
無奈之下,她只能獨(dú)自出來開店維持生計(jì)。
在那個(gè)封建年代,陳巧巧的行為,嚴(yán)格來說,就是不守婦道的可恥行為。
她的后半生,充滿了來自婆家的壓迫和愚昧大眾的指責(zé)。
在傳統(tǒng)廚師老前輩的口中,這道麻婆豆腐,之所以百味混雜,是代表了麻婆這一輩子嘗盡了生活百味。
而其中麻辣味道突出,是表示她被生活的摧殘下,麻木的內(nèi)心。
所以這道菜,就是那個(gè)時(shí)代下,一個(gè)悲慘女人命運(yùn)的縮影。
江夏前世雖然是湘菜廚師,但也學(xué)過一段時(shí)間別的菜系。
他曾經(jīng)問過教自己川菜料理的老前輩,這個(gè)故事是真的嗎。
老前輩這么回答的。
“你傻啊,當(dāng)然是瞎編的,你不說個(gè)故事,怎么忽悠那些有錢人付錢,你以為他們真的來吃味道的,他們懂個(gè)屁,花錢聽故事罷了!”
老前輩一番話,說的江夏茅塞頓開,什么叫作人生閱歷,這就是人生閱歷!
只能說,在前世,廚子因?yàn)樯鐣?huì)大環(huán)境,而被迫改變了這個(gè)職業(yè)本來的樣子。
刻意用華麗的故事忽悠食客,從而忽視了作為核心的味道。
那些米其林三星,真的有路邊大排檔好吃?恐怕只是付了錢的群眾追求的心理安慰而已!
這一輩子,料理,總算是用味道來分高下了,這是對(duì)于料理人而言,最好的世界!
絕望的小布丁
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