九竹鹽的功效與作用包括解毒排毒、提高機(jī)體免疫力、祛污祛堵、改善便秘和腸胃不適、調(diào)理月經(jīng)不暢和痛經(jīng)、凈化血液、修復(fù)機(jī)體、改變酸堿平衡、提供能量、補(bǔ)充營養(yǎng)、保護(hù)心臟、預(yù)防高血壓和心血管疾病、降低膽固醇和血脂、抗氧化、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)免疫力、解毒、還原力、促進(jìn)脂肪代謝等。九竹鹽含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素,如鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、鋅等,這些元素對(duì)人體健康非常重要。它還可以改善口味,提高食欲。然而,九竹鹽不適合高血壓人群、腎臟疾病患者和痛風(fēng)患者食用。