古代小說(shuō)中的食譜推薦書籍有
《食珍錄》
、
《食經(jīng)》
、
《調(diào)鼎集》
、
《膳夫經(jīng)手錄》
、
《燒尾宴食單》
、
《山家清供》
、
《飲膳正要》
、
《飲食須知》
等。這些書籍記錄了古代的烹飪技法、食材搭配和菜肴制作方法,對(duì)于了解古代飲食文化有很大的幫助。其中,
《食珍錄》
是南北朝時(shí)期虞驚所著,記載了南北朝、隋代的食品種類約五十種;
《食經(jīng)》
是謝諷著的一部飲食文化史上有名的著作,成書于隋代,記載了南北朝、隋代的食品各目約五十種;
《調(diào)鼎集》
是清代中期的烹飪書,介紹了正宗的揚(yáng)州菜的烹調(diào)方法。這些書籍都是古代飲食文化的重要遺產(chǎn),對(duì)于對(duì)古代小說(shuō)中的食譜感興趣的讀者來(lái)說(shuō),是值得一看的書籍。