北京有多個(gè)大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng),其中包括武蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、特色蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蘋果園蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、京西水果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、北京聊城南苑農(nóng)貿(mào)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和北京錦繡大地水果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。其中,北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是首都北京乃至亞洲交易規(guī)模最大的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),成立于1988年,現(xiàn)占地1680畝,管理人員1500名,固定攤位2000個(gè)左右。該市場(chǎng)每日吞吐蔬菜1.6萬(wàn)噸,果品1.6萬(wàn)噸。近年來(lái),市場(chǎng)發(fā)展迅速,形成了以蔬菜、果品批發(fā)為龍頭的綜合批發(fā)交易格局。根據(jù)最新數(shù)據(jù),2023年上半年北京市批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市量為331.61萬(wàn)噸,日均上市量為1.83萬(wàn)噸,平均價(jià)格每公斤為3.69元??傮w上,北京的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)充足,價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。