她記得唐代時出現(xiàn)了槐葉冷淘，乃是用槐葉汁和面，切成細(xì)面條后，煮熟放入冰水中浸漂，然后撈起，以熟油澆拌，放入井中或冰窖中冷藏，食用時再加佐料調(diào)味，很解暑的。
她還記得杜甫還專門寫了一首《槐葉冷淘》，全詩是這樣寫的：
青青高槐葉，采掇付中廚。
新面來近市，汁滓宛相俱。
入鼎資過熱，加餐愁欲無。
碧鮮俱照箸，香飯兼苞蘆。
經(jīng)齒冷于雪，勸人投此珠。
愿隨金騕裊，走置錦屠蘇。
路遠(yuǎn)思恐泥，興深終不渝。
獻(xiàn)芹則小小，薦藻明區(qū)區(qū)。
萬里露寒殿，開冰清玉壺。
君王納涼晚，此味亦時須。
“對啊，槐葉冷淘?！?p> 夏蔓蔓一下站起來，家里正好有棵槐樹，也有一口井，調(diào)料什么的也算齊全，試著做一下應(yīng)該也可以吧。
想到這里她已經(jīng)迫不及待了，夏蔓蔓立刻提著籃子就去了院子里，打算直接爬樹上去摘槐葉。
但才爬到半樹腰上，就聽到下面一陣驚呼，程氏和夏橙看到夏蔓蔓正在爬樹，被嚇了一跳。
“蔓蔓?！?p> 程氏的一聲驚呼差點把夏蔓蔓給嚇得掉下來，還好她還算學(xué)了武功，倒是穩(wěn)穩(wěn)扒住樹不放。
“快下來?！?p> 程氏又叫道，夏蔓蔓搖搖頭，沖下面叫大，“娘，我就是摘些槐樹葉子，馬上就下來，您不用擔(dān)心，我可是練過的?！?p> 說罷，夏蔓蔓又開始往上爬，一邊爬一邊摘著葉子，不大一會兒，她就摘了慢慢一籃子，看著差不多了，她便縱身一跳，平穩(wěn)落在地上。
程氏長呼了一口氣，可算結(jié)束了。
“娘，讓您擔(dān)心了，對不起。”
夏蔓蔓見程氏一副心有余悸的模樣，就知道她肯定被嚇壞了，忙主動承認(rèn)錯誤。
程氏搖搖手，“蔓蔓，你上樹就為摘葉子呀？”
程氏表示很不理解，這摘槐花她知道，可以做吃食，但是這槐樹葉子又不是榆錢葉子，難不成也能做成吃的？
還是夏橙了解夏蔓蔓，她上前一步，“姐姐，是不是要做好吃的呀？”
夏蔓蔓點點頭，“橙橙說的對，我是要做吃的?！?p> “用這個葉子？”
“嗯，對啊，娘，您就等著看好了?！?p> 夏蔓蔓一臉自信，程氏欲言又止，她想說但是又怕打擊孩子的積極性，就沒說。
“娘，不用擔(dān)心，這槐樹葉子作用大著呢，還可以做槐葉茶喝呢。”
夏蔓蔓說著就笑呵呵的挎著籃子去廚房了，夏橙忙沖程氏笑笑，“娘，我去幫姐姐忙?！?p> “你是最嘴饞想吃吧?！?p> 程氏一眼就看出了小女兒的心思，夏橙吐吐小舌頭，一笑，“被您看出來了?！?p> “去吧，但是一定要幫忙?。 ?p> “嗯，我一定會幫很多忙的。”
夏蔓蔓見夏橙進(jìn)了廚房，就知道這個小饞蟲的目的，“那橙橙，你幫姐姐去吧槐葉洗干凈，可以嗎？”
“沒問題，交給我吧?！?p> 夏橙拍拍胸脯，夏蔓蔓笑著點點頭，將一部分槐葉倒進(jìn)水盆里，夏橙搬來小板凳放到水盆跟前坐下，擼起袖子就開始洗槐葉。
夏蔓蔓則是去面缸里舀了一碗面粉，又外面去撿了些柴火進(jìn)來，洗了手將剩下的槐葉挑選了一下，選了些嫩槐葉洗凈，又生火燒水，將嫩槐葉用開水焯熟，打算把它們曬干研成末，到時候分小包裝好，送給村里關(guān)系好的。
這槐葉茶主治腸熱便血、痔瘡出血，她相信村里肯定很多人這個季節(jié)需要。
“姐姐，我洗完了，你要出去嗎？”
夏橙畢竟年紀(jì)小，洗葉子都是一片一片洗，所以費的時間久些。
夏蔓蔓已經(jīng)將嫩槐葉焯熟了，她點點頭，“我去把這些曬干，到時候可以泡茶喝的，你先休息一下，我一會兒回來了就做好吃的。”
“好?！?p> 夏橙乖乖的坐在板凳上，夏蔓蔓點點頭就出去了。
程氏正在外面給菜園子澆水，見夏蔓蔓出來了，忙問她，“蔓蔓，你做好了？”
“沒呢，我現(xiàn)在要把槐葉曬干，娘，家里有沒有干凈的簸萁？”
“有，我給你去拿?！?p> 程氏放下收頭工作，就去給夏蔓蔓找簸萁去了。
夏蔓蔓就拿起水壺，給菜園子繼續(xù)澆水。
不大一會兒，程氏就拿著干凈的簸萁過來了，“給，還有兩個干凈的?！?p> 夏蔓蔓放下水壺接過簸萁，“謝謝娘。”
“用不用我?guī)兔?？?p> “不了，不了，我一個人就可以了。”
夏蔓蔓忙婉拒，這曬槐葉很簡單，就不用麻煩自己母親了。
“那好吧，有需要幫忙的地方就說，我去后院給雞喂食了。”
“嗯。”
夏蔓蔓點點頭，便開始把槐葉往簸萁上放，總共也沒有多少槐葉，很快她就弄好了。
端著簸萁，夏蔓蔓選了一處陽光充足的地方，放下簸萁，讓陽光將槐葉自然曬干。
而她則回廚房去做槐葉冷淘了。
傍晚時分，當(dāng)夏風(fēng)畔帶著兩個兒子回來的時候，就看到了飯桌上綠生生的面條，看著很有食欲。
“槐葉冷淘？”
夏風(fēng)畔一眼就認(rèn)出來了，夏蔓蔓一驚，“爹，你也知道?。俊?p> “嗯，我聽人說過，當(dāng)時在軍中時，有人的家鄉(xiāng)每到夏季就吃這槐葉冷淘，蔓蔓，你怎么也會這個？”
“我也是看書上寫的，就想著正好家里有槐樹就想來試試?！?p> 夏蔓蔓忙扯了一個理由，夏風(fēng)畔也沒起疑心，這也是因為夏蔓蔓從小顯露出來的烹飪天賦。
“我還備了小菜，蓑衣小黃瓜，涼拌土豆絲，還有涼拌菠菜，你們快去洗手吧。”夏蔓蔓忙催促著，三人便去洗手了。
夏蔓蔓幫他們?nèi)税韬?，夏橙趴在桌子上，眼巴巴的望著飯菜，從上午等到晚上，她已?jīng)望眼欲穿了。
“好了，吃飯?！?p> 大家終于都落座了，一家人便開始吃起飯來。
“這面涼冰冰的，吃下去，真舒服。”
夏言吃了幾口不由得贊嘆道，夏蔓蔓點點頭，“因為都放在井里冰了好久呢。”
“這夏日炎炎，吃這冷淘倒是舒服的很，蔓蔓，以后要經(jīng)常做?。 ?p> 夏風(fēng)畔很快就吃完了一碗，夏蔓蔓點點頭，自然答應(yīng)。