張明遠嘗一口那油麥菜，晚上的油麥菜不是那么新鮮了，但是綠葉蔬菜吃起來還是很爽口的，廚師努力保持了蔬菜的營養(yǎng)的同時，又追求了口感，張明遠覺得這道油麥菜挺好吃的，不由多吃了兩口。
至于鴿子湯，非常的清淡爽口，里面還放了幾顆紅色的枸杞和紅棗，清談滋補很適合孕婦享用，張明遠卻是不很喜歡，因為味道太寡淡了，雖然鮮美但是他吃不慣。
至于那道梅菜扣肉，肉看起來很大塊，但是肥而不膩酥而不爛，咬一口油水都出來了非常的香，里面用來蒸的梅菜也很特別，也不知道這里的廚師是怎么弄得，張明遠硬是沒有吃出梅菜的味道。
“這道菜做的真好，肉香梅菜也不錯，這廚師手藝真好！”
張明遠是由衷的夸獎了一句，他和唐勇李軍的心情不一樣，因為唐勇的老婆得救了，張明遠也沒有心結了，所以他的心情不錯，加上也餓急了，這會吃什么東西都香。
這道梅菜扣肉就很合他的胃口。
“那是，我們餐廳這道梅菜扣肉是很有名氣的，味道非常的棒！”
李軍聽到張明遠夸獎這道菜，心里也很喜歡，臉上忍不住也露出了笑容，而一邊的唐勇臉色卻是不好看，他想了一下，情緒有點低落的說：“我老婆也是喜歡這道菜，所以這次來餐廳特意點的這盤菜，而且吃了很多，她很喜歡吃這梅菜，說做的都沒有梅菜的味道?！?p> 唐勇看了一眼那黑黑的梅菜，想起中午的時候還和老婆說著話，當時老婆還非常的開心，沒想到現在落得這樣一個結果，現在老婆還在醫(yī)院里。
“嘿嘿，做這道菜的主廚，手藝很好的，張先生要是喜歡這道菜的話，讓讓那個廚師過來，給你講解一下這個菜怎么做？”
李軍感覺到很榮幸，他餐廳的廚師能得到張明遠的贊賞，他也會覺得很高興，而唐勇情緒不好，總是和他較勁，覺得是餐廳的食物出了問題，還不如把自己的廚師叫過來，讓他們好好交流一下，說不定能讓唐勇改變對餐廳的看法。
李軍覺得自己的這個主意很好，唐勇很重情，用情打動他的話比什么都重要，說不定就能改變固執(zhí)的唐勇。
很快廚房里一個叫老李的大廚，被李軍叫到了包廂，見到老板的召喚，那個老李有點激動，再聽到老板像朋友介紹自己，并且夸獎他的梅菜扣肉做的味道真的好。
老李驕傲的挺了挺肚子，眼睛咪·咪的笑著，一直聽到張明遠夸他梅菜扣肉那梅菜居然沒有梅菜的味道，真的是很棒！
“嘿嘿，因為這個時節(jié)的梅菜都不新鮮，質量也不好，而我們廚房為了口感和營養(yǎng)，所以用一種很有營養(yǎng)的野菜干馬齒莧代替了梅菜，客人們的反應都非常的好，點這道菜的客人都非常的多，我們打算以后梅菜都用干馬齒莧代替……”
老李說起做菜的心得，那是一臉的驕傲，作為一個廚師，也應該有廚師的榮譽感，能讓客人喜歡，那就是最成功的。
“梅菜扣肉？你居然用干馬齒莧代替？你，你……”
唐勇一臉的茫然，梅菜扣肉居然不是梅菜，是干馬齒莧？怎么會這樣？
張明遠也有些尷尬，干梅菜和干馬齒莧都是黑黑的干干的，讓他這個喜歡吃，但是卻不會做菜的是傻傻的分不清，沒想到梅菜扣肉里居然不是梅菜，難怪沒吃出梅菜的味道？
“其實干馬齒莧很有營養(yǎng)的，價錢不比梅菜便宜，而且很多餐廳這個時節(jié)都是用干馬齒莧代替梅菜的，這是許多內行都知道的事情，這樣做出來的菜，客人也很喜歡！”
老李愣了楞，不知道眼前的幾個客人神色為什么都那么奇怪，梅菜扣肉就一定要用梅菜嗎？
就像是老婆餅里一定要有老婆嗎？你別傻了，這是很正常的好不好，就像是魚香肉絲，你什么時候看到菜里有魚了？
只是名字這樣叫而已，真正的做菜的食材每個地方都不同的。
“馬齒莧，野生馬齒莧，原來是這樣，我總算是明白了，李老板你現在還能說，我老婆出事和你們餐廳沒有關系嗎？”
唐勇在嘴里喃喃自語說了一邊馬齒莧后，突然就站了起來，然后怒視著李軍，這一下李軍也愣住了，忙掏出手機搜索關于馬齒莧的一些介紹。
“馬齒莧在每100克莖葉中含蛋白質2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、鈣85毫克、磷56毫克、鐵1.5毫克及鉀、錳、銅、鎂、鋅等。還含有胡蘿卜素2.23毫克、維生素C23毫克、維生素B10.03毫克、維生素B20.11毫克、煙酸0.7毫克、檸檬酸及多種氨基酸。
馬齒莧以嫩莖葉供食用，也可殺青后曬制成干菜，馬齒莧全株入藥具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、潤腸消滯、去蟲、明目……外用可以治丹毒、毒蛇咬傷等癥?！?p> 這些描述都說的是馬齒莧的營養(yǎng)和好處，但是后面的一句，卻是讓李軍大吃一驚。
“孕婦，尤其是有習慣性流產者，應禁止食用馬齒莧，馬齒莧有墮胎的功能?！?p> 完了，馬齒莧居然有滑胎的作用，而老李作為廚師并不知道，這道菜給的是一個孕婦吃，而唐勇和他老婆肯定也以為，梅菜扣肉里是梅菜干，卻不知道被換成了馬齒莧干。
這兩種干菜雖然有區(qū)別，但是被曬干后都是黑乎乎的又被切碎了，壓·在扣肉下面，一般人還真沒有注意到，比喻張明遠就說吃不到梅菜味道，他不也是誤會了？
李軍看到手機上關于馬齒莧介紹的時候，臉上的汗水都出來了，他瞥了一眼還沒有反應過來的老李，擺手示意他可以下去了，真是太慘了，怎么也沒有想到，問題居然出在這里？
而且還給人家捉了個現行，這一下，自己可就黃泥巴掉褲襠里了，不，這事雖然是誤會，但終究真的是餐廳這邊的責任，至于唐勇想怎么處理，都聽人家的吧！
對不起由于大亨的失誤，把八十二章當成八十一章發(fā)出來了，所以修改了一下，重新多發(fā)一章，謝謝看書讀者提醒！