梧桐街除了寧家小廚以外,還有十幾家各式各樣的餐館。
有專門搞夜市的,有只經(jīng)營中午正餐的,也有五六家是專注經(jīng)營早餐已經(jīng)好幾年了的。
對于這些個店老板來說,自從申城提出了新城區(qū)建造計劃以后,生意是一天不如一天,但是最近一段時間以來就更是雪上加霜。
因為聽說幾乎梧桐街所有關(guān)于餐飲方面的生意都被一個館子給壟斷了,老板還挺年輕,才二十來歲。
名字好像是叫寧家小廚。
做生意,原本講的就是一個買賣自由,大家相互良性競爭,也沒毛病。
只是眼看著這一天天進店的人越來越少,再這樣下去就真的要關(guān)門歇業(yè)的前兆,大家都有著一家子人要養(yǎng),也沒個其他什么本事能掙幾個錢,這樣下去肯定是不得行滴,于是有那么幾個人終于坐不住,想看看這個寧家小廚到底葫蘆里賣的是個什么藥。
胡金銘就是其中之一
他是個地地道道的申城人,長的卻有點偏北方,個高腰粗,一張大憨臉,關(guān)鍵是取了個陜西媳婦,一年前一家人商量合計著在梧桐街租了個鋪子,想著做點陜西特色早餐掙點小錢,沒成想才剛有點起色就碰上了新城區(qū)改造計劃,私下里沒少聽媳婦一些埋怨話。
如今再加上個寧家小廚,這心里成天不是個滋味,早上蹲門口抽煙的時候正巧碰上隔壁館子老板廖輝,閑著沒事就嚷嚷了幾句。
結(jié)果兩人一拍即合,于是有了上寧家小廚瞧瞧這事。
相比于胡金銘的個大腰粗,廖輝就是典型的南方人體形,身高一米六多,留著個小板寸,更重要的是一張嘴就能露出一個金光閃閃的大牙。
這會兩人在自個店門口碰頭
一年頭下來,胡金銘對自己這鄰居多多少少也有點了解,是那種心眼小,但凡跟他利益有點沖突就見不得你好的那種。
于是甕聲甕氣的提醒了一句“我說廖老板,咱兩這會去人店里就一個目的,去嘗嘗人煮的粉到底啥味道,能好吃到把梧桐街所剩不多的這點人頭都給壟斷了去。其他的你要是還想弄點啥,我可就不陪你玩?!?p> 廖輝今年四十多歲,拿著根大煙桿吧唧吧唧抽著旱煙,聽了之后嘴巴一咧,露出那個標志性的大金牙:
“胡小子,你那點小心思我還能不知道?不就是怕回去被你媳婦逮著一頓罵惹是生非,放心好了,我老廖知道分寸?!?p> 被廖輝拆穿心思,胡金銘也不動怒,依舊是一幅憨笑的樣子:“有你這句話就行,嘿嘿,那就走吧?!?p> 說完率先走出,兩個人直奔寧家小廚。
寧城自然不知道還會有這檔子事,這會他正忙著左右開弓,左手用筷子劃著鍋里煮著的面條,右手拿著湯勺不斷攪動著另外一個鍋里沸騰地鮮魚湯。
因為豆?jié){上市,出現(xiàn)了人傳人現(xiàn)象,一傳二,二傳三,三傳N,于是店里早上生意好的不行。
按顧陽的說法,粗略估計,截止到目前為止已經(jīng)賣出了十五份鮮魚粉,六份重慶小面,十分涼拌海帶絲,外加二十一杯豆?jié){。
總營業(yè)額四八五十百元。
實打?qū)嵉厝嗣駧胚M賬總是能讓人心情愉悅,所以寧城跟顧陽兩個人這會都很開心,一個不慌不忙在廚房當主廚,一個帶著圍裙,哼著歌在外頭招呼客人。
“兩位,歡迎光臨,吃點什么?”
顧陽剛送走兩個客人,店門緊接著又被推開,然后就看到一高一矮兩個人走了進來,前面那人人高馬大,看著很是憨厚,后面那個則是瞇著眼睛,拿著一個煙桿,煙桿上還冒著絲絲縷縷煙氣。
胡金銘跟廖輝一前一后進了寧家小廚
映入兩個人眼中的就是滿滿當當吃早餐的人
用座無空席來形容一點不為過
兩個人相互對視一眼,胡金銘眼里是滿滿的震撼,而廖輝則是半瞇著一雙小眼睛,眼底有著羨慕之色一閃而過。
“兩位吃點啥?”
兩個人這副模樣倒是讓顧陽一愣,不得不又問了一句。
“哦哦..那個來個店里特色。”
胡金銘率先反應(yīng)過來,然后又看到了店里那塊大白板,頓時嘴巴張的更大。
“來份鮮魚粉,再來碗重慶小面,一份涼拌海帶絲,再加一杯純天然豆?jié){?!?p> 廖輝顯然比胡金銘更早看到大白板,一口氣把四個爆款統(tǒng)統(tǒng)要了一份,說完就自個找空位坐下,留下還在發(fā)呆的胡金銘。
自從昨天看過那個大胃口的男人之后,顧陽對一次性點好多吃的人已經(jīng)有了免疫力,也不覺得奇怪,應(yīng)了一聲好的,然后又看著胡金銘:“那個客人你呢?”
“我..我就來份鮮魚粉,一份涼拌海帶絲,一杯豆?jié){吧?!?p> 終于回過神來的胡金銘想了想點了自己要吃的,又說了聲辛苦了,才走向廖輝坐的位置。
“不辛苦,應(yīng)該的?!?p> 顧陽禮貌的回了一句,然后走到廚房門口對著里面喊道:“寧大哥,兩份鮮魚粉,一碗重慶小面,兩份份涼拌海帶絲?!?p> “OK?!?p> 寧城做了個沒問題的手勢,繼續(xù)忙活。
得到回應(yīng),顧陽則是拿了兩個杯子從盆里舀了兩杯豆?jié){端了過去。
“好香的豆?jié){!”
看著放在自己身前的一大杯豆?jié){,胡金銘吶吶無言,這豆?jié){光是聞著就有一種胃口大開的感覺。
“這豆?jié){不一般?!?p> 同樣廖輝也是死死的盯著桌上的豆?jié){,心里卻在想是怎么做出來的,比自己店里那摻水的豆?jié){確實一個天,一個地。
難不成是有什么秘制配方?
不應(yīng)該,豆?jié){的做法翻來覆去就那么一兩個,做法沒問題,那就一定是食材的問題!
難道這是黑水黃豆磨制出來的豆?jié){?
作為一個干餐飲的,廖輝自然也聽過黑水黃豆的鼎鼎大名。
只是黑水黃豆雖好,卻基本沒有商家會拿這黃豆來做豆?jié){,因為實在不劃算!
“廖老板,你覺得呢?”
這個時候,胡金銘指了指兩杯豆?jié){,意思不言而喻,想知道他的想法。