105.戴德漁業(yè)市場(chǎng)

　　凌晨1點(diǎn)25分，秦川一行人被允許進(jìn)入戴德漁業(yè)市場(chǎng)的大庫(kù)房，那里溫度大概在二十度上下，比基韋斯特的戶外還要冷。

　　這個(gè)時(shí)間段游客也可以進(jìn)入?yún)⒂^，甚至還有專業(yè)的講解員全程陪同講解。

　　從著裝上一眼就能看出哪些是游客，他們通常穿的比較整齊，而常年混跡這里的商人漁民則略顯隨意。

　　另外鉆石漁場(chǎng)團(tuán)隊(duì)們的“海島風(fēng)”也跟邁阿密當(dāng)?shù)氐臐O民有所不同，基韋斯特來(lái)的家伙們看上去更開朗，而當(dāng)?shù)厝舜蠖嗝碱^緊皺，都在籌劃怎么才能拿到更多回報(bào)。

　　換上膠鞋，秦川帶著伙計(jì)們?nèi)ゼ磳⒉粚儆谧约旱拇蠼饦屇敲催叀?p>　　整個(gè)庫(kù)房很干凈，保潔員一直在拖地，地面亮的反光。

　　不斷有魚被送進(jìn)來(lái)，大部分是百磅左右的金槍魚。最近幾年因?yàn)檫^(guò)度捕撈，大號(hào)金槍的確不怎么常見，巨型藍(lán)鰭更是鳳毛麟角。

　　“船長(zhǎng)秦川，祝賀你們今天的收獲。我見過(guò)六百磅的大眼金槍魚，六百磅的劍魚，這么大的藍(lán)鰭還是第一次，祝你們好運(yùn)。”

　　戴德漁業(yè)市場(chǎng)給他們特別安排了一位經(jīng)驗(yàn)豐富的拍賣員，名叫托馬斯。

　　他是個(gè)中年胖大叔，皮膚粗糙，胡子拉碴。

　　也是為了能拿到更多的酬勞，否則對(duì)普通尺寸的魚而言，通常一名拍賣員會(huì)負(fù)責(zé)一大堆或者一列的魚。

　　托馬斯繼續(xù)說(shuō)：“市場(chǎng)對(duì)這種魚的需求一直很大，而且連年攀升。曰本釣到的那條藍(lán)鰭賣出了天價(jià)，但那是曰本，他們?cè)诮饦岕~的需求上很瘋狂，相比之下美國(guó)就要理性很多?！?p>　　他的話無(wú)非想讓秦川放平心態(tài)，別拿曰本的拍賣天價(jià)做比較。

　　庫(kù)房里已經(jīng)按照順序排列了數(shù)百條魚，其中大部分都來(lái)自金槍家族，像是進(jìn)了汽車展廳。

　　秦川的那條大家伙很顯眼，它被單獨(dú)拿了出來(lái)放在一米高的臺(tái)子上，欣賞他的人會(huì)認(rèn)為是在博物館里欣賞陳列品。

　　托馬斯招呼來(lái)了另一名工作人員，后者將為大魚鑒定品質(zhì)，這是決定價(jià)值的最重要因素。

　　個(gè)頭大并不等于質(zhì)量好，這兩者之間沒有必然聯(lián)系。需要切下一小塊當(dāng)作樣品，供競(jìng)拍者參考。

　　當(dāng)然這也是件需要運(yùn)氣的事，你看不到整條魚的內(nèi)在，只能通過(guò)樣品推測(cè)，很考驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)。

　　到了大魚跟前，這家伙被沖洗的發(fā)亮，僅從外觀看很像一條虎鯨正躺著睡覺。

　　“接下來(lái)我們要抽取樣本，看看這條大家伙的品質(zhì)怎么樣。”托馬斯道。

　　秦川跟大伙對(duì)視了一眼，這可是歷史性一幕。

　　古斯塔沃雙手叉腰，神情嚴(yán)肅，他有些緊張。大藍(lán)鰭腦袋頂?shù)目吡撬敏~叉捅的，也不知道會(huì)不會(huì)影響品質(zhì)。

　　伊萬(wàn)雙手抱胸，他粗壯的胳膊被堆到了身前，力量感十足。

　　老戴納很平靜，來(lái)來(lái)回回打量著大藍(lán)鰭，他有著三十多年的捕魚經(jīng)驗(yàn)，之前單人單船捕獲過(guò)虎鯨，那玩意不會(huì)比大藍(lán)鰭小多少。

　　凱利兄弟面帶笑意，他倆對(duì)什么都充滿樂趣，尤其是麥克。

　　“請(qǐng)吧先生，好運(yùn)。”

　　秦川點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　托馬斯旁邊的工作人員先是在大藍(lán)鰭尾部切了一刀，原本緊實(shí)的魚肉迅速向兩側(cè)攤開，這表明很新鮮。

　　接著用另一把刀切下了一小塊放在白紙上，同時(shí)把一根細(xì)鋼管插入了魚身，取出一小長(zhǎng)條樣本跟之前那塊放在一起。

　　“先生，怎么樣？”秦川開始緊張起來(lái)。

　　工作人員拿起從魚尾切下的那一小塊，“尾巴很漂亮，脂肪量很高，喜歡的人會(huì)對(duì)它愛不釋手?！?p>　　老古：“也就是說(shuō)它很棒對(duì)么?！?p>　　“我們還要繼續(xù)看下去，副葉的油花分布也很漂亮，大肌肉群的脂肪含量很高?！?p>　　眾人開始小聲歡呼擊掌。

　　最后是核心樣本，也就是從魚身取出的長(zhǎng)條形狀魚肉。

　　秦川覺得這一溜樣本像條活蚯蚓，紅的發(fā)亮。

　　工作人員連連點(diǎn)頭，“很漂亮，好像櫻桃水果糖，沒有任何灼傷，很棒的品質(zhì)，這是我在戴德漁業(yè)市場(chǎng)工作五年里見過(guò)最好的金槍魚之一?！?p>　　灼傷也叫焚身，是指金槍魚上鉤后因?yàn)槠疵鼟暝?，?dǎo)致肌肉迅速積累大量乳酸，而且金槍魚身體中心溫度會(huì)迅速上升，對(duì)肉質(zhì)是個(gè)致命打擊。

　　好在這條大藍(lán)鰭雖然歷時(shí)三個(gè)鐘頭才被拖上船，但老戴納一直讓它保持一定范圍內(nèi)的自由，因而最大程度保證了灼傷發(fā)生的概率。

　　猶如吃了顆定心丸，來(lái)自鉆石漁場(chǎng)的伙計(jì)們?cè)俅蜗嗷肀?，慶祝這段完美的開始。

　　下面就是耐心等待買家上門，然后用花言巧語(yǔ)讓他們拿出大價(jià)錢買下這條大藍(lán)鰭。

　　實(shí)際上在物以稀為貴的藍(lán)鰭金槍魚市場(chǎng)上，好酒根本不怕巷子深，那些消息靈通的大公司早就派人趕了過(guò)來(lái)，甚至還有來(lái)自曰本的公司委托代理人進(jìn)行競(jìng)拍。

　　到了這個(gè)時(shí)候秦川緊張的情緒逐漸平靜，他確信自己可以待價(jià)而沽，然后今晚拿走一大袋子鈔票。

　　拍賣員托馬斯同樣興奮，這意味著他也可以拿走一筆數(shù)量可觀的酬勞費(fèi)。

　　“BOSS，還記得那幾條鯊魚么，它們差點(diǎn)壞了我們的好事。”

　　麥克提醒了秦川，在他開著琴號(hào)趕到之前的三個(gè)小時(shí)里，如果已經(jīng)上鉤的大藍(lán)鰭被鯊魚之類的咬上一口，那品質(zhì)肯定要大打折扣。

　　“好了朋友們，再有一個(gè)小時(shí)買家就該進(jìn)場(chǎng)了，一切謎底都將揭開?！?p>　　托馬斯跟秦川站在同一條戰(zhàn)線上，到時(shí)候會(huì)不遺余力為了自己的酬金展示口才。

　　據(jù)托馬斯說(shuō)，拍賣會(huì)開始之后會(huì)把這條大藍(lán)鰭當(dāng)作頭牌，也給今天的戴德漁業(yè)市場(chǎng)開個(gè)好頭。

　　又是一個(gè)小時(shí)，秦川看了眼手表，也就是說(shuō)正式開始要到差不多凌晨三點(diǎn)。

　　不得不說(shuō)這個(gè)行當(dāng)?shù)拇_很辛苦，每天需要顛倒黑白。

　　沒有別的地方呆，大伙就在庫(kù)房溜達(dá)，提前看起了等候競(jìng)拍的其它大魚。

　　放在這里的都是超過(guò)一百磅的金槍魚，數(shù)量最多的是大眼金槍，藍(lán)鰭只有幾條，看得出這個(gè)物種的確很瀕危。

　　對(duì)于普通金槍魚而言，每磅的價(jià)格大概在10美元到40美元之間，品質(zhì)決定價(jià)格。

　　像秦川捕獲的這條巨型藍(lán)鰭就另當(dāng)別論，售價(jià)很有空間想象力，完全取決于有沒有人愿意給出遠(yuǎn)高市場(chǎng)的溢價(jià)。

　　它可以拿來(lái)當(dāng)做展示公司實(shí)力的機(jī)會(huì)，比如那些一直默默積蓄力量的中型相關(guān)企業(yè)，他們可以借這次競(jìng)拍登上新聞，進(jìn)而被更多消費(fèi)者知道。

　　另外也可以是某個(gè)超級(jí)億萬(wàn)富豪家宴上的一道美味佳肴，品嘗世界上的稀有魚類可以提高自己的品味和情調(diào)。

　　有錢人都樂于干這種事情。

　　總之秦川可以悠閑地隨便逛逛，等待一個(gè)小時(shí)后自己的口袋里塞滿鈔票。