第109章 籠包
“姑娘先等等……”
“小籠包和普通包子不同的地方就在于它皮的里面有大量的湯水,所以吃起來務(wù)必要小心?!?p> 蘇蓮衣微愣,有些詫異的看著她:“吃個(gè)包子還有吃法?”
“那是當(dāng)然了?!迸友壑袨鹾谟猩瘢χf完又細(xì)心的解釋道:“第一,要將小籠包夾入小碟中,第二,在小籠包的側(cè)面先咬開一小口,不要直接就去吃,因?yàn)樾』\包里面的湯汁比較燙,待湯汁稍微涼了一些,先喝湯,因?yàn)樾』\包的精髓就在于湯,姑娘嘗嘗吧。”
聽她說完,蘇蓮衣挑眉,凝視了一下筷子夾著的小籠包,繼而在眾人的注視下緩緩的張嘴咬了一口,它的皮是薄薄的,里面鮮美的汁水流入口中,浸了汁水的肉團(tuán),不肥不膩,入口爽滑……
“嗯……的確很好吃,這是如何做的?”
聽得蘇蓮衣的認(rèn)可,女子喜上眉梢,咧嘴一笑:“用豬肉和雞湯打餡,再配以十多種的佐料。”
“皮薄筋軟,鮮香肉嫩,外形又比普通包子看著玲瓏剔透,不錯(cuò),這個(gè)小籠包可以留用?!碧K蓮衣說完,斜看了一眼段訣,段訣會(huì)意點(diǎn)了點(diǎn)頭,拿起筆墨,記在了紙上。
“東家,這是小的做得什錦豆腐……”最后一個(gè)廚子著急的邊為蘇蓮衣介紹,邊為蘇蓮衣盛進(jìn)碗中。
蘇蓮衣抬眸瞧了他一眼,并沒有說話,只淺淺的嘗了一口。
“此菜的味道倒是鮮美……”
“姑娘好見地,此菜用了許多的配料,有豬蹄肉,香菇,冬筍,白蝦……”最后的這位廚子搶了蘇蓮衣還未說完的話頭去。
“我有問你么?”蘇蓮衣冷冷的出聲打斷了他的滔滔不絕。
“我……這……”男子有些不知所措的看向段訣,然而段訣并沒有理會(huì)他:“玉棠小姐,此次菜品和廚子選定的如何?”
“香油雞和小籠包的這兩位吧?!碧K蓮衣眼眸凝深,看向最后那個(gè)廚子:“你的豆腐的確不錯(cuò),但你的人……不行!”
說完段訣便將那個(gè)廚子領(lǐng)出了蘭亭樓,但也沒有讓他白做,還是給了銀子。
……
阿慈在旁,遞過一盞清茶,蘇蓮衣接過輕抿了一口,方才又說道:“你這個(gè)灌湯小籠包很是新穎獨(dú)特,是在哪里學(xué)的?”
蘇蓮衣的這話令女子很是猝不及防,結(jié)巴的吱吱唔唔:“啊……是……是我?guī)煾到涛业摹?p> “師傅?”蘇蓮衣有些疑惑的看她。
【這……這可能辦,我總不能告訴她我是來自別的世界吧?我就想掙點(diǎn)錢,有個(gè)安生之處而已啊……這得怎么說啊,我的乖乖?。 ?p> 坐在那邊的蘇蓮衣驚疑得看著她,雖說聽到她來自另一個(gè)世界感到很震驚,但又想想,她都能重活一次呢,所以也就很快的平靜了下來。
“你的廚藝很好,在蘭亭樓還未正式營(yíng)業(yè)的這幾日,你就多研究研究一些菜品吧?!?p> 女子松了口氣,拍了拍胸脯,笑道:“姑娘放心,包在我身上,我從小就愛吃愛做,會(huì)得可多了呢。”
【我大華夏好吃的那不多了?看我怎么把這個(gè)蘭亭樓給發(fā)揚(yáng)光大,哈哈……我真棒!】
“你叫什么名字?”
“夏天,初夏的夏,藍(lán)天的天?!?p> 蘇蓮衣點(diǎn)了點(diǎn)頭,見女子雖古怪了些,但介于對(duì)她和對(duì)蘭亭樓都沒有什么的惡意,便也就由著她繼續(xù)做白日夢(mèng)了。