第四十七章 大展廚藝
花了兩貫錢將沈若葉買走,走在路上,沈若葉一邊低著頭,一邊吃著手上的餅,那張餅是牙行發(fā)的中午飯,曾繼注意到,就算是掉到手上的渣渣,沈若葉也會(huì)仔細(xì)的撿起來吃掉,不浪費(fèi)一絲一毫。
“我說女俠,你藏身在牙行這招是真高明,高君雅以及整個(gè)晉陽的府兵恐怕想破頭也不會(huì)想到,一個(gè)能在上百府兵圍攻下來去自如的大高手,居然是一個(gè)牙行里待售的女仆?!?p> 沈若葉此時(shí)剛剛吃完手中的餅。
“你準(zhǔn)備把我安排到哪?給你那個(gè)紅顏知己當(dāng)丫環(huán)嗎?正好那個(gè)小紅沒了,讓我去頂替她的位置如何?”
“那恐怕不行,小嬋姐的貼身丫環(huán)雖然算不上很重要的職位,但也很受人矚目,你去的話很可能暴露,我看還是跟著我吧?!?p> “跟你?當(dāng)你的貼身丫頭?”
沈若葉的目光突然變得有點(diǎn)危險(xiǎn),曾繼的求生欲立刻發(fā)動(dòng)。
“你想哪去了?我又不是大小姐,怎么可能配貼身丫環(huán)呢,我是想讓你當(dāng)給我廚娘?!?p> “廚娘?做飯的?可是我只會(huì)做烤肉,與煮野菜湯,其它的……”
“這你放心,你這個(gè)廚娘只為我服務(wù),而我自己做飯就很不錯(cuò),所以平時(shí)你只需要裝裝樣子就行了,其它的事情交給我?!?p> 沈若葉不置可否,顯然是暫時(shí)答應(yīng)了。
而曾繼當(dāng)然是有自己的打算,除了想偷學(xué)人家的武功外,最大的原因就是還不能完全相信對(duì)方,對(duì)于這樣的不穩(wěn)定因素,自然是留在身邊監(jiān)視最為保險(xiǎn),在確定她無害之前,是絕不可能放到小嬋身邊的。
“對(duì)了女俠,今天是你第一次進(jìn)府,雖然不能明著慶祝,但咱們還是關(guān)起門來小小的慶祝一下好了,你喝酒嗎?”
“不喝,喝酒誤事,我從來不喝酒?!?p> “我也不喜歡喝,看樣子我們有著同樣的價(jià)值觀,這是好事?!?p> 曾繼沒話找話,帶著沈若葉到肉攤上買了一只雞,兩斤豬肉以及許多菜,隨后還去了一趟藥店,買了許多在這個(gè)時(shí)代還是藥材,但在現(xiàn)代社會(huì)早就是調(diào)料的東西,例如八角,桂皮,香葉之類的。
沈若葉一臉好奇的看著,一幅很感興趣的樣子,曾繼暗暗觀察她的面部微表情,感覺有戲。
隨后兩人回到了李府,一番程序走下來,沈若葉就正式成為了李府的一員,還是專屬于曾繼的廚娘。
再一次回到曾繼的小院內(nèi),曾繼將那口大鐵鍋搬了出來。
之前這口鐵鍋一直用來熬紙漿,后來李世民重視起來后,又讓鐵匠們打了幾口鐵鍋,這一口就閑下來了。
這時(shí)曾繼重新將其利用起來,先是找來幾塊石頭,搭了一個(gè)簡(jiǎn)易的灶臺(tái),然后將鐵鍋架在灶臺(tái)上,點(diǎn)火,切肉……
白色的豬肥肉放到鐵鍋內(nèi),為了防止糊鍋,曾繼還加了一點(diǎn)點(diǎn)水,開始熬豬油。
這個(gè)時(shí)代由于沒有炒菜,自然做油的人也少,因此想要吃炒菜,就必須先炸油,而相較于植物油,從動(dòng)物脂肪中炸油無疑是最簡(jiǎn)單的。
隨著鍋內(nèi)水份蒸發(fā),豬油開始溢出來,與此同時(shí),還有著濃濃的香氣。
雖然這種香氣對(duì)于現(xiàn)代人來說有些膩,甚至還有異味,但對(duì)于平時(shí)吃不著肉的大部分古人來說,這香味簡(jiǎn)直就是人間美味。
沈若葉一開始還沒太在意,但隨著油香味的飄出,她本能的湊到鍋邊,那雙明亮的眼睛直愣愣盯著鍋里面的豬油與油渣,看那樣子仿佛下一秒就會(huì)嘗一口了。
“女俠,這些豬油不能直接吃,要配合炒菜才能徹底激發(fā)它的美味。”
“炒菜?那是什么?”
“就是一種新型的做飯方法,你看著就好了,以后有外人時(shí),也好裝裝樣子,免得被人發(fā)現(xiàn)了?!?p> 沈若葉點(diǎn)點(diǎn)頭,全部的精神都集中在炒菜,美味這件事情上去了。
很快,豬油被熬了出來,曾繼將油撈出來,剩下的油渣放到另一個(gè)碗里,這些東西對(duì)于古人來說,也擁有致命的吸引力,自然不能浪費(fèi)了。
做好油之后,曾繼開始處理那只雞,先是用快刀將雞分解,雞腿與雞胸分離出來,剩下的雞架子放到一個(gè)砂鍋里去熬湯。
而雞腿與雞胸則被切成了小塊,配合蜂蜜,醋,醬油等調(diào)料,炒了一盤簡(jiǎn)易版的“宮保雞丁”
當(dāng)成品裝盤,擺在沈若葉面前時(shí),后者的嘴角已經(jīng)有口水在外溢了。
“女俠你先吃著,我這邊還有一道紅燒豬肉,另外雞湯也還要再煮會(huì)兒?!?p> 說罷,曾繼親手夾了一塊雞丁,放到沈若葉嘴邊。
如此親密的動(dòng)作,沈若葉本來是拒絕的,但當(dāng)那各種調(diào)料混合在一起的香味涌入鼻腔時(shí),她內(nèi)心最后的一絲堅(jiān)持瞬間土崩瓦解,也不知道怎么的,直接接受了曾繼的喂食。
結(jié)果這一吃,她立刻就被攻陷了,又滑又嫩的雞丁仿佛要在嘴巴里熔化,與此同時(shí)咸,酸,甜數(shù)種味道混合在一起的魚香味,也征服了沈若葉的味蕾,再配合生姜與大蒜的香味,真的是無與倫比!
別說是沈若葉這個(gè)古人了,就算是現(xiàn)代人,曾繼也有自信讓他回味一番。
畢竟雞保雞丁這道菜普及率那么高,這本身就說明它的優(yōu)秀了。
眼看計(jì)劃通,曾繼趕緊去做紅燒肉,相較于缺少了辣椒的宮保雞丁,以甜咸為賣點(diǎn)的紅燒肉明顯更正宗一些。
因此當(dāng)紅彤彤的紅燒肉擺在沈若葉面前時(shí),她再一次被征服了,甚至在狂吃的同時(shí),眼淚都流了下來,曾繼好笑之余又有些感慨。
他雖然對(duì)自己的廚藝很有自信,特別是在隋唐時(shí)代,就算是楊廣這個(gè)皇帝來了,也得夸他做飯好吃。
但曾繼也明白,像楊廣這種人,就算覺得好吃,也不會(huì)太感動(dòng),像沈若葉這種能吃哭的人,明顯是平時(shí)吃的飯很粗糙簡(jiǎn)陋,能吃飽就不錯(cuò)了,哪還能奢望味道呢。
“為復(fù)仇而活的人,看樣子這位沈女俠的生活過得很辛苦呀!”
當(dāng)最后的雞湯端上來時(shí),沈若葉已經(jīng)吃得差不多了。
曾繼見狀問道:“對(duì)了女俠,那個(gè)被你抓走的宋追命怎么樣了?你從他那里問出了什么有價(jià)值的線索嗎?”
“沒有,那家伙很硬氣,被我抓走后不久就自殺了,正是因?yàn)闆]有線索,我才會(huì)去找你,因?yàn)楫?dāng)時(shí)在西鳳樓,他明顯是去找你接頭的?!?p> “原來如此,那么女俠你接下來有什么打算嗎?”
沈若葉不舍的放下手中的筷子。
“我準(zhǔn)備去抓高君雅,從他口中打聽更多關(guān)于蛇靈的線索!”