第19章 咸了（求月票）

　　今天聽雨軒包場，其他會員只知道有一位重要的客人要來，老板會親自迎接，所以將他們原有的預(yù)定全部取消，但卻不知道這位客人是誰？

　　聽雨軒這么多年來，還從來沒有發(fā)生過誰包場的事，也不知道到底是何方神圣，竟然有這么大的面子。

　　沈老帶來的子弟分別被安排在地閣、玄閣、黃閣入座，今天倒也沒分那么細(xì)了，這幫人也都是文藝界的圈內(nèi)人，自然知道這幾等閣的地位和意義，沾光終于體驗(yàn)了一把，個個都興奮不已。

　　而那唯一的天閣，坐的自然是李淳風(fēng)、李瑩、林萱、沈老還有韓老，林父林母因?yàn)檎磁畠旱墓庖沧诹颂扉w。

　　“這閣子有點(diǎn)眼熟啊?！崩畲撅L(fēng)隨意打量了一下天閣的構(gòu)造，隨口呢喃了一句。

　　沈老、韓老雖然聽清，但只以為是其他地方有類似的結(jié)構(gòu)，倒也沒特別在意。

　　“老祖，您嘗嘗這道菜?！鄙蚶蠈υ谧母魑恢鹨唤榻B后，韓老作為東道主，當(dāng)然是要盡到地主之誼，指著一道剛上的菜對李淳風(fēng)介紹道：“這道菜名為‘渾身是膽’，我家先祖當(dāng)年為平定叛亂，身先士卒，曾于敵陣中殺的七進(jìn)七出，可謂渾身是膽，這也是當(dāng)年先祖回憶往昔崢嶸歲月，讓廚師開發(fā)的一道菜?！?p>　　沈老聽了韓老的介紹，心想：“這老韓的祖宗還挺能吹牛皮比的，還什么七進(jìn)七出、渾身是膽，這不是說的趙云嘛，怎么就給套自個兒頭上了。

　　難怪老韓這老小子也蠻喜歡裝比的，一個破軒搞這么多規(guī)矩，原來是遺傳啊?！?p>　　接著他又看向老祖，一般人見主人這么殷勤都會稱贊兩句吧，至少也會點(diǎn)點(diǎn)頭示意一下，總不好駁了主人的面子。

　　卻見李淳風(fēng)隨意掃了一眼面前這道菜，所謂的渾身是膽，就是海膽被掏空，里面填上了蘿卜絲，再用一片紫蘇葉墊底。

　　做法倒不稀奇，只是這聽雨軒的菜，選用的材料都極其上乘，刀功也屬頂尖，隱隱將這道菜的品質(zhì)拔高了不止一個層次。

　　李淳風(fēng)也不啰嗦，隨手夾了一筷子嘗了一口：“普通！”

　　然后便放下了筷子。

　　韓老嘴角有些抽抽，沈老卻在一旁偷著樂，咱家這老祖還真是一點(diǎn)面子都不給。

　　但韓老畢竟是有修養(yǎng)之人，雖說這第一道特地準(zhǔn)備的菜肴沒有得到老祖的認(rèn)可，但咱后面還有呢，所以他也不生氣。

　　說話間第二道菜也上來了，他急忙又給李淳風(fēng)介紹道：“您再嘗嘗這道菜‘歸隱山林’，我祖先擊潰叛亂，卻不愿摻和接下來的朝野爭斗，于是辭官回家，這‘歸隱山林’便是體現(xiàn)了他當(dāng)時的心境。”

　　李淳風(fēng)瞥了一眼這道菜，上面鋪了七七八八能有十幾種蔬菜，廚師利用各種技巧擺成了山林的形狀，撥開山林，最下面則是一只明顯經(jīng)過了復(fù)雜工藝處理的熊掌。

　　他夾起一塊熊掌肉放入口中：“咸了！”

　　便又放下了筷子。

　　韓老本來滿心期待李淳風(fēng)能贊揚(yáng)一下這道菜的，結(jié)果這位就給了這么個評價，縱使他再有修養(yǎng)，此時都有些按捺不住了。

　　“平靜！平靜！”韓老在心里對自己默念道，可能是這老人家故意想考考我們廚師的手藝，等下一道菜上來，我看你還有什么話說。

　　說話間，第三道菜也上來了，韓老直接親自起身，從服務(wù)員手里接過盤子，跑到李淳風(fēng)座位旁邊，小心翼翼地放在他面前。

　　“老祖，這道菜叫做一語定乾坤?！?p>　　“又是你先祖做了什么事情，搞了道菜來吹噓？”沈老半開玩笑半調(diào)侃地說道。

　　“不是?！表n老對沈老的調(diào)侃略有些不滿，但還是回答道：“這是紀(jì)念千年前在我先祖危難之際，出手相救，只一語便話定乾坤，讓得聽雨軒立軒千年，無人敢動的那位前輩?！?p>　　李淳風(fēng)看了一眼，上面是一條桂魚，下面是用蘿卜雕出來的古代銅錢，加起來就合了一語（魚）定乾（錢）坤的意思。

　　他隨意夾了一筷子放到嘴里，搖了搖頭：“老了?！?p>　　聽了老祖這評價，縱使韓老這么有城府的人，都有點(diǎn)坐不住了。

　　且不論這三道菜都選用了頂級的食材。

　　這道渾身是膽是專程到北極這種完全沒有污染的地方，用專業(yè)設(shè)備取的深度達(dá)到5000米的深海海膽，光這采集設(shè)備用一次花費(fèi)就要上百萬。

　　這歸隱山林的熊掌是取的西伯利亞最稀有的巨掌灰熊，全世界現(xiàn)存也不超過20只，當(dāng)?shù)孛?年才放出一個可購買食用的名額，價值逾千萬。

　　這桂魚就更不得了了，這是取自百慕大三角的龍鱗桂魚，現(xiàn)存數(shù)量稀少，而且靈活異常，極其難捕撈，每次抓取甚至都要冒著生命危險，價值更是幾乎過億。

　　而做這幾道菜的廚師，是給米其林五星大廚當(dāng)師傅的那些廚界元老。

　　這樣一套陣容做出來的東西，您告訴我說不好吃，那您說說什么樣的才算好吃。

　　韓老不由地吹了一下胡須。

　　這也倒罷了，畢竟不過是幾道菜，但就算稍微有點(diǎn)不可口，我都把這菜名的來歷講了，您不給我面子，總得稍微給先人們點(diǎn)面子吧。

　　前兩道菜不給面子倒還罷了，畢竟確實(shí)是我想夸夸自家先祖，存了點(diǎn)小心思，但這最后一道菜，那可是當(dāng)年老祖根據(jù)那位前輩的提法，斥巨資，建造船隊(duì)，四處選材，才最終研制出的鎮(zhèn)軒之菜，只為了讓前輩能吃上一口可口的。

　　您現(xiàn)在說它不好，那不是打前輩的臉嗎？有點(diǎn)欺人太甚了，今天我必須得跟您說道說道。

　　“老祖，不瞞您說，這三道菜哪怕是放在宮廷，都是壓箱底的存在，說它是全球最頂尖的三道菜也不為過，說我直言，怕不是這菜有問題，而是您見識少了?！表n老面色略有些不悅地說道。

　　沈老一聽，這老小子竟然說老祖見識少，剛想站起來替老祖反駁，李淳風(fēng)卻是擺擺手，攔住了他。

　　李淳風(fēng)看都沒看韓老，只是淡笑一聲，指了指桌上的渾身是膽說道：“先說這海膽，海膽乃至寒之物，若直接食之，易傷脾胃，需取火山500米深處巖漿，隔十米冰層對其加熱半刻，盡去其寒毒，又不傷其根本，方可食之。

　　再說熊掌，熊掌本燥，食之升陽火，需取三極之冰雪，蘊(yùn)養(yǎng)百日，方可去其燥熱。

　　至于這桂魚，當(dāng)取天山千年一開花的白玉雪蓮擦拭其身，方可保持其肉質(zhì)鮮美。

　　這才是這三道菜的正確吃法?！?p>　　而在李淳風(fēng)說出這段話的時候，韓老的面容卻逐漸變得驚愕。