1.「味噌」のこと A
“味增”是名古屋人味覺的原點(diǎn)，是以什錦飯的濃味為基礎(chǔ)的八丁味增（豆味增）。只使用豆曲和鹽制作，有著酸甜醇厚的味道，有著淡淡的澀味。
2.味噌力ツ B
味增力ツ最大的特征是炸豬排上撒滿大量的味增湯。每家店都精心設(shè)計(jì)，享受完全不同的味道。
3.臺(tái)灣ラーメン C
臺(tái)灣拉面起源于以臺(tái)南名產(chǎn)擔(dān)子面為原型的伙食。雞肉加上肉末和韭菜的超辣拉面
4.味噌おでん D
加上味增關(guān)東煮豆味增湯做的傳統(tǒng)料理。黑色的外表讓人吃驚，適度的辣味和甜味絕妙的味道。
5.どて煮 E
其由來是在煮湯鍋的邊緣制作八丁味增的堤壩，燉煮關(guān)東煮。配菜也叫牛筋、內(nèi)臟、蘿卜泥
6.咖喱烏冬面 F
咖喱烏冬面雞肉高湯里加入了幾種香料，有著粘稠感的湯、極粗面、配料是豬肉、油炸、大蔥是主流。
7.あんかけスパゲッティ G
澆汁意大利面將紅維也納香腸、青椒等食材和粗面一起巧妙地加入蔬菜、牛肉、香料燉制的濃厚醬汁。
8.手羽先 H
雞翅以前雞翅是一般不流通的部位。通過創(chuàng)意創(chuàng)意，進(jìn)化成了全國(guó)知名的名古屋名產(chǎn)。
9.天麩羅 I
誕生于三重縣津市的天麩羅店千壽”的伙食。冷了也很好吃，作為便當(dāng)和特產(chǎn)也很受歡迎
10.海老フライ J
1980年代，電視主持人“炸蝦=名古屋名產(chǎn)”的發(fā)言引起了名古屋飲食界的關(guān)注，有一種很有說服力的說法是將其固定為名產(chǎn)。
11.鐵板意大利面 K
在加熱的鐵板上盛上濃厚的那不勒斯意大利面和攪開的雞蛋的風(fēng)格。最后還可以熱騰騰地吃。
…………
1.矢場(chǎng)とん矢場(chǎng)町本店
D
昭和22年（1947）創(chuàng)業(yè)。味增炸豬排人氣爆棚的名店。清爽的豆醬醬汁是關(guān)鍵。 052-252-8810 中區(qū)大須3-6-18 1:00~21:00 從地鐵矢場(chǎng)町站步行5分鐘
2.すゞ家
D.j
1 用味增和干柿制作的特制味增炸豬排，炸蝦使用新鮮的三河灣產(chǎn)天然車蝦。052-241-3752 中區(qū)大須3-11-17 營(yíng)11:00~15:10，17:00 ~21:00 休息：每周周四地鐵·上前津站步行5分鐘
3.當(dāng)り屋
D.E
覺王山周邊老字號(hào)居酒屋。創(chuàng)業(yè)以來持續(xù)注入的八丁味增湯制作的銅鑼燒和關(guān)東煮是名產(chǎn)。052-761-7033 千種區(qū)向陽(yáng)1-12-29 17:00 ~23:00 休息日星期二地鐵?池下站徒步5分鐘
4.島正
D.E
昭和24年（1949）作為小攤開業(yè)。放入的銅鑼燒蘿卜味道醇厚。 052-231-5977 中區(qū)榮2-1-19 17:00～22：00 地鐵·伏見站步行5分鐘
5.本店鯱乃家
F
名古屋咖喱烏冬面的始祖。粘稠的咖喱高湯和極粗的面完美搭配 052-915-8156 北區(qū)田幡2-14-1 從地鐵·黑川站徒步3分鐘
6.味仙急今池本店
C
昭和35年（1960）創(chuàng)業(yè)的中國(guó)臺(tái)灣料理店。以微辣碎肉為基礎(chǔ)的臺(tái)灣美食始祖，052-733-7670 千種區(qū)今池1-10 營(yíng)17:30～翌2:00 地鐵今池站附近
7.風(fēng)來坊錦店
H
炸雞先驅(qū)店。會(huì)長(zhǎng)大坪先生設(shè)計(jì)的秘傳甜辣湯汁是其決定性因素。 052-961-3367 中區(qū)3-18-121 17:00 ~24:00 地鐵榮站徒步2分鐘
9.世界の山ちゃん本店
H
在國(guó)內(nèi)外有70家以上分店的人氣居酒屋。甜辣醬油和微辣香料是其獨(dú)特的味道。052-242-1342中區(qū)榮4-9-617:30～次日0:50.節(jié)假日17:00 ~23:15地鐵·榮站步行5分鐘
10.めいふつ天むす千壽本店
昭和55年（1980）052-262-0446中區(qū)大須4-10-828:30~18:00地鐵·上前津站徒步3分鐘
スパゲッテイスパゲデッティパウスヨコイ
G1 スパゲッテイスパゲデッティパウスヨコイ住吉本店052-241-5571中區(qū)榮3-10-11營(yíng)11:00~15:00.17:00~21:00地鐵·榮站步行5分鐘
11.喫茶二キ
K
名古屋意大利餐廳的代表，鐵板SPA發(fā)祥的店。在鐵板上展開的半熟雞蛋和面絕妙地混合在一起。10:00~15:00地下鐵車通站步行3分鐘
12.まるは食堂ラシック店
J
知多半島·豐浜直送新鮮的魚貝類。炸蝦也可以打包 052-259-6701 中區(qū)榮3-6-1 1:00~15:00.17:00 ~23:00 休息：周六周日節(jié)假日從地鐵榮站步行3分鐘