清晨,一輪橘紅色的陽光從地平線上升起,給籠罩著一層層迷霧的大地涂摸上了一層霞光,雖是冬天,濃重的白霜蓋住了草堆、田垛、菜蔬、田間、原野。然而這絲絲縷縷黃燦燦的光亮驅(qū)散了霧障霜凝朦朧的早晨,尤如冬眠久了的僵硬了的身體血液重又活躍起來了。
盧平與王雨夫妻早早地就起床了,看了看還在熟睡的兒子,兩人悄悄地走出了茅屋。王雨用廚房里早已劈好的干柴和干草開始燒水,準備用開水給野雞、野兔拔毛和扒皮。鄉(xiāng)下很多剛生完孩子就下地干活,所以王雨也并沒有坐月子,只是每日不像平時那么勞累。盧平拿起廚房的菜刀走向廚房角落的雞籠和兔籠,拎著兩個籠子走到用籬笆圍起來的小院。
(回憶了一下,我小時候好像殺過一次雞)先準備一個小碗,然后用左手抓住雞的兩只翅膀和頭,用右手的菜刀在雞脖子上割開一道口子,等碗里裝滿雞血就可以放開了雞,此時的雞還未死在院子里到處撲騰,最后用開水拔毛就好了。
(來源于度娘)兔子相對處理就要復(fù)雜多了,用左手掐住兔子的脖子,用右手的掌心推住兔子的頭,往后推。用左手提著兔子的后腿,用右手握住兔子的頭,往上擰。用左手提著兔子的后腿,用右手擊打兔子的脖頸部分。
兔子扒皮過程:1.將兔子兩只后腿用細繩分別系結(jié)實,然后倒掛,懸掛高度與個人肩膀持平,這樣便于剝皮,同時不感覺到累。
2、用刀刃在兔子后腿腳踝骨處環(huán)切,后用刀刃在大腿內(nèi)側(cè)撥切開,另外一只腿同樣操作,兩個切口在大腿根部匯合。
3、同手輕輕撥腿部皮,由于地球引力作用,所剝皮自然下垂,剝至尾部,用手小小把毛茸茸的尾巴與尾骨剝離,剝到排便處時要小小,偶爾會有便便排除。
4、此時腹部會形成桶裝,借地球引力作用,使桶裝皮自然外翻,繼續(xù)使皮脫落至腿處。
5、用刀刃在前腿腳踝處環(huán)切,用手輕輕將腿退皮,借地球引力作用皮繼續(xù)往下脫落。
6、到頭部時應(yīng)格外小心,在耳朵、眼睛、嘴處可以用刀刃稍微割一下,這樣一個相對完整的兔子皮與一個赤裸裸的兔子就展現(xiàn)在面前。
以前工作時候吃過兩次手撕兔肉(冷菜),味道確實很棒!現(xiàn)在想吃都不知道哪里有,大飯店去不起小,小飯館很少有人點,做的人也就少了。
臨近晌午,天空開始變得灰沉,不一會兒飄起了一片片雪花。盧平與王雨兩人臉上浮現(xiàn)了絲絲憂色,岳父岳母一家人還未到來,天氣又變的稍稍惡劣。
“夫君,外面下起了小雪,路上肯定泥濘不堪,你快去村口看看父親母親何時能到?”王雨焦急的說道。
“夫人,我這就去!你在家看好乆兒,不要受了風(fēng)寒”說完盧平拿起堂屋掛在墻上的斗笠與蓑衣便出門而出。
午時三刻,路面上鋪滿了一層銀白色的雪花。天空中依然飄灑著細密的雪花,唯一慶幸的是沒有刺骨的寒風(fēng)。村里的土路上只有三兩行人,盧平碰到相熟的匆匆打完招呼便往村口趕去。
天地間銀白一色,遠處忽然出現(xiàn)一簇黑影。慢慢地由遠及近,一位穿著蓑衣、頭帶斗笠的老農(nóng)牽著牛車慢慢走來;兩位穿著蓑衣的男子扶在牛車兩側(cè),后面跟著兩位打著紙傘的女子;牛車上坐著一位年老的婦人和三個孩童頂著一塊長長的麻布,身下還堆滿了許多栗米。
盧平看清之后,趕緊迎上前去?!疤鞖馊绱撕洌栏冈滥?、兩位舅舅和舅母還帶著孩子們趕來,真是……”說著眼角留下了激動的淚水。自父母早亡,盧平也沒有其它親戚,今日見岳父一家,不禁悲喜交加。
“這么大的人了,不要給小輩們看笑話,小寶、小志、云云快叫姑父?!痹栏竿醯碌?。
三個孩童齊聲大喊:“見過姑父,我是小寶今年五歲啦;我是小志今年四歲,姑父、姑父,我是云云今年三歲啦!”
岳母王李氏眼角含淚的問道:“小平,雨兒還好嗎?”
盧平趕緊回道:“好呢!好呢!雨兒和您外孫乆兒都在家等您呢。”
此時大舅王伯說道:“母親,趕緊讓姐夫領(lǐng)我們回家吧,外面這么冷還下著雪,姐姐和外甥還在家等著?!?p> 二舅王仲附和道:“是啊!母親!有什么話到姐夫家再說,天寒地凍的還有孩子在這?!?p> 兩位女子一起道:“弟妹,見過姐夫!”“弟妹不用多禮,都是自家人自家人?!北R平回道。
王李氏聞言:“那趕緊回家吧!雨兒還在家等著呢!”
說完一行人便往盧平家而去。
王德城固縣人,娶妻王李氏。生二子一女,長女雨十五歲嫁盧平為妻;長子伯年二十一,十五歲娶妻趙薇,生一子一女,小寶與云云;次子仲年二十,十五歲娶妻錢麗,生子小志。
不一會兒,一行人來到了盧平家。
王雨正在屋里哄著剛剛睡醒的盧乆,聽到外面由遠及近的吵鬧聲只能抱著盧乆在門內(nèi)眼巴巴地望著院外??粗h處的已顯老態(tài)父親和后面家人,一時間情從心來,淚水像奔騰的河流順著臉頰滑落。
王李氏在牛車上看到屋內(nèi)抱著孩子大聲痛哭的王雨,急忙要從牛車上下來,牛車還未停穩(wěn)險些摔了一跤,幸好大兒媳扶住了婆婆。
王李氏急忙奔進屋內(nèi),抱著王雨痛哭不止。盧九元此時此刻面對著兩人的大聲痛哭,只能自己的大聲痛哭表達不滿,頓時三人哭成一團。
盧平幫著岳父在院內(nèi)挺好牛車,由于沒有牛棚只能和盧九元的舅舅們臨時搭了一個窩棚。用幾根木頭貼著廚房茅屋搭了個架子,地面上鋪了層干草便草草了事。
乆曦
寫小說真的挺難,我想寫出大家身臨其境的感覺,所以刻畫了許多事物。