第二十六章年味

　　俗話說，好吃不過餃子，好玩不過嫂子，這餃子雖不能說全國(guó)人民的記憶里的年味，但是吧，起碼北方人記憶力的年味就是一碗熱騰騰的餃子。

　　三晉人忘不了家，忘不了村頭的醋坊，忘不了家里的煙囪，還有那一斤肉剁成兩洗臉盆餡，就能嘗點(diǎn)肉味的餃子。

　　“那會(huì)啊，過年大隊(duì)里一家分五斤麥子一斤肉，做個(gè)餃子，一斤肉剁兩洗臉盆的餡，就嘗嘗肉味，還得兌一大半白玉米面。”

　　族叔和魏源的關(guān)系很好，魏源年幼時(shí)經(jīng)常和他一起外出打獵，在族叔的記憶里吃飽飯是一件很幸福的事情，能吃到肉就更好了，簡(jiǎn)直和過年一樣。

　　耳濡目染之間，他也模模糊糊的了解了一些過去的往事，了解了過去人的經(jīng)歷，了解了年味越來越淡的原因。

　　物質(zhì)生活越來越豐富的當(dāng)下，精神生活的需求越來越強(qiáng)烈，這種不滿足于當(dāng)下的需求造就了年味的淡薄，或者說人情味的淡薄。

　　“多放點(diǎn)，這西紅柿沒味道，不如咱以前瓶子里的?！蔽菏迤街笇?dǎo)著魏源說道。

　　大棚出產(chǎn)的西紅柿長(zhǎng)得好看，不僅僅梆硬不好煮還沒味道，吃起來差遠(yuǎn)了。早些年都是把西紅柿煮出來，塞進(jìn)啤酒瓶里，蓋上瓶蓋再蒸一蒸，放在陰涼能放一年多。

　　瓶子里酸酸甜甜的西紅柿、瓦甕里又干又硬的老咸菜、房頂曬著的干棗、柿子干似乎將一整個(gè)秋天都裝到了肚子里，如今隨時(shí)隨地有新鮮蔬菜卻沒了以往味道。

　　記憶里的年味是紅亮的羊雜割、鮮美的熬冬瓜、熱騰騰的餃子、翠綠的臘八蒜、隆隆的鞭炮聲還有少不了的壓歲錢。

　　一陣鍋碗瓢盆的響動(dòng)，剁肉的聲音此起彼伏，炊煙裊裊升起，整個(gè)村子都籠罩在歡樂的氛圍中，年關(guān)將至，人們都停下了手頭的活，投入這一年一度的歡樂。

　　小地方有小地方的好，鄰里關(guān)系要好不少，不比大城市，對(duì)門的也不一定認(rèn)識(shí)。

　　“這今年柿子不值錢，賣不了了，你也拿點(diǎn)做點(diǎn)柿子吧。”隔壁楊桂蘭開著電三輪給送了兩袋柿子說。

　　“那，你等會(huì)，我給你拿點(diǎn)雞蛋吧?！蔽菏迤揭惠呑硬幌矚g欠別人什么，禮尚往來嘛，沒等人家說什么就端了五殼雞蛋：“拿著，過年嘛?！?p>　　“這多不好意思啊?！睏罟鹛m不好意思的笑著說道。

　　“過年嘛。”魏叔平一向大方，從不計(jì)較些許小利，揮了揮手說：“柿子我留下了，雞蛋你拿走?！?p>　　“成，吃一會(huì)大戶?！睏罟鹛m來玩笑的說道。

　　“一年就這一兩回，你能吃幾個(gè)錢?！蔽菏迤教统鰺燑c(diǎn)上說道。

　　“你兒子這都頂上班了？”楊桂蘭看著在廚房里忙碌的魏源問道。

　　“瞎比弄呢，練練手，自己吃就給他糟蹋去吧?！蔽菏迤叫Φ酶匀涣撕芏?，顯然對(duì)自己的兒子還算滿意。

　　“我看這手藝不錯(cuò)啊，嘿還抽煙呢?！睏罟鹛m看著魏源嘴里叼著根煙說道。

　　“好的一點(diǎn)沒學(xué)，壞的一點(diǎn)沒落下，抽煙喝酒都學(xué)會(huì)了?！蔽菏迤阶诘首由险f道。

　　“別學(xué)你打麻將推牌九找女人就行，抽煙喝酒花不了幾個(gè)錢，你這些才花錢?！睏罟鹛m五十多了，比魏叔平大不少，是看著他長(zhǎng)大的，有些話當(dāng)面說了也沒什么。

　　“這……”這會(huì)輪到魏叔平尷尬了，于是說：“那什么，沒事我出去買點(diǎn)菜去?！?p>　　“不說了，我也趕著把二牛、鼻涕三家的送了?！睏罟鹛m站起身笑了笑騎上電三輪就走了。

　　楊桂蘭是第一家，畢竟離得近嘛，這送禮的還不少，說是送禮其實(shí)就是走個(gè)關(guān)系，蹭點(diǎn)雞蛋，占點(diǎn)小便宜什么的，都知道魏叔平大方這是來吃大戶了。

　　送來的有瓶裝西紅柿、核桃、老咸菜、棗、村里酒廠的酒、蒜苗、泡好的臘八蒜、團(tuán)圓餅（注①）、月兔餅（注②）亂七八糟什么都有，魏叔平呢也視禮物多少和關(guān)系回一點(diǎn)禮，這都是村里的人，其他的朋友得等過年之后才會(huì)來。

　　人際關(guān)系這會(huì)就能看出來，一天忙下來，家里頭對(duì)得亂七八糟的，好些個(gè)東西，甚至光二斤五斤重的條肉（注③）就收了上百斤，這回連肉也別買了。

　　三晉人吃魚以鯉魚、帶魚、鯰魚、鳙魚居多，好吃，這個(gè)好吃指的是刺少方便。

　　魏源家是帶魚和鯉魚，都是死的沒活的，手起刀落干脆利落，拽出內(nèi)臟順手就喂了一遍虎視眈眈的貓，就是魚子有點(diǎn)可惜。

　　家里頭有雞，什么都缺就不缺雞肉和雞蛋，尺三（注④）的大鍋煮了兩大鍋，雞煮了三十多只雞，光內(nèi)臟就把貓啊狗啊喂得吃到撐在地上不動(dòng)彈了。

　　兩個(gè)冰柜里頭塞了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模灏溩?，家里頭坐了好些個(gè)老娘們，村里女人葷素不忌，那說起葷段子一個(gè)比一個(gè)利索，手里頭的活不慢，那嘴皮子也不能慢下來啊。

　　“瞅瞅咱這小伙子，有對(duì)象沒有啊？沒有姨給你介紹一個(gè)?！币粋€(gè)無良老娘們說道。

　　“就是啊，長(zhǎng)得俊俏，家里頭這也不錯(cuò)，該找一個(gè)?！绷硪粋€(gè)老娘們也起哄道。

　　“你看看你爹，這家里紅旗不倒外頭彩旗飄飄的，說不準(zhǔn)啊，那天就給你領(lǐng)回來個(gè)小姨來，你也學(xué)著點(diǎn)，不能光學(xué)抽煙喝酒?！边@幫老娘們一說話沒個(gè)把門的，什么都干說。

　　“行了行了，別給孩子教壞了。”楊桂蘭擺了擺手，趕緊制止了這些貨的胡說八道，順帶安撫魏源媽蘇青：“這些人就會(huì)胡說八道。”

　　“有的說沒得道的。”蘇青明顯愣了愣但是又能怎么樣，夫妻兩個(gè)過日子，由來都是睜一只眼閉一只眼那就是好夫妻，兩只眼都睜著就過不成。

　　這人到中年了，她懶得管魏叔平外頭有幾個(gè)女人，男人心管不住的，不管他外頭有幾個(gè)女人，反正這錢大部分還是在自己手里頭攥著呢。

　　財(cái)政大權(quán)是早喪的婆婆給的，任誰也拿不走，這就夠了，想到這，于是笑了笑又低頭開始包餃子。

　　魏源沒經(jīng)歷過這些事狼狽而逃，只留下一群無良老娘們一陣奚落的笑聲。