024.水煮鮭魚-美味火鍋

　　關(guān)閉直播，凌楓點(diǎn)開語(yǔ)音消息，原來(lái)伊娃想問(wèn)自己吃完飯沒(méi)有？已經(jīng)午飯時(shí)間。

　　他看了看手機(jī)，毫不猶豫回復(fù):

　　“還沒(méi)有呢，正準(zhǔn)備烹飪午餐！”

　　[牛肉·jpg][秋白鮭·jpg][蔬菜·jpg]

　　另外一邊，烏蘭烏德，克格勃分部辦公區(qū)的某間辦公室里，伊娃也看著手機(jī)。

　　若有所思，直直的目光深邃。

　　“做飯？他是不是真會(huì)做飯？”

　　美女特工自己不擅長(zhǎng)烹飪，但這并不妨礙她喜歡吃東西，各國(guó)美食都喜歡——

　　川菜｜粵菜｜火鍋｜鹽幫菜

　　西餐｜燒烤｜海鮮｜島國(guó)料理

　　資深吃貨，美食評(píng)論家，凌楓會(huì)不會(huì)烹飪對(duì)她非常重要，這關(guān)系到誠(chéng)信問(wèn)題。

　　因?yàn)?，凌楓說(shuō)他很擅長(zhǎng)烹飪。

　　如果這家伙吹牛逼，欺騙自己，那肯定就不值得信任，好感銳減，評(píng)分下降。

　　即便不終止交往也差不多了…

　　她再次發(fā)語(yǔ)音:“做飯？我可以看看你做飯的樣子嗎？今天準(zhǔn)備烹飪什么菜？”

　　剛剛發(fā)出去，就收到視頻邀請(qǐng)！

　　凌楓不需要系統(tǒng)提醒也能猜到：

　　美女特工是想考驗(yàn)自己，一方面是可信度的誠(chéng)意問(wèn)題，另一方面是真喜歡中餐。

　　所以，他主動(dòng)邀請(qǐng)伊娃視頻！

　　做飯而已，凌楓真的很熟悉，老爸老媽都很擅長(zhǎng)烹飪，耳濡目染，從小學(xué)的。

　　更何況，他自己也是個(gè)吃貨！

　　邀請(qǐng)一瞬間就被伊娃接通了。

　　金發(fā)碧眼的[36E]美女特工，又一次出現(xiàn)在他的手機(jī)屏幕上，某人竟有些害羞。

　　回想起昨晚[撿手機(jī)崩開浴袍]事件中伊娃的大發(fā)福利，凌楓目光很尷尬閃躲。

　　(這個(gè)片段被點(diǎn)娘智能刪減了)

　　伊娃強(qiáng)裝淡定，翻白眼笑道:

　　“好了，不要扭扭捏捏的，快點(diǎn)讓姐姐看看你做什么菜，我午休時(shí)間可不多?！?p>　　凌楓點(diǎn)了點(diǎn)頭微笑自信回答:

　　“OK，沒(méi)問(wèn)題，你看我的吧～”

　　“今天，多做幾個(gè)菜試試看！”

　　“首先是火鍋-水煮魚-香辣蝦.”

　　煮火鍋，屬于川菜低端技能，家家戶戶都能烹飪火鍋，買包底料，非常簡(jiǎn)單。

　　他拿著手機(jī)去廚房擺放好——

　　然后，自己開始動(dòng)手準(zhǔn)備，首先洗鍋加熱把底料炒化，加點(diǎn)辣椒、大蔥、豬骨，加水五升到七八升左右，熬二十分鐘湯底。

　　這個(gè)過(guò)程中，正好可以切菜！

　　凌楓一邊切牛肉片、羊排、土豆片、蝦仁和三文魚片，一邊向美女伊娃解說(shuō):

　　“我用的火鍋底料是大紅袍，一種比較辣的熱門火鍋料，已經(jīng)炒制加工過(guò)?！?p>　　“所以，稍微炒一下就行了！”

　　“更重要的在于加骨頭熬湯底?！?p>　　“還可以加點(diǎn)大蔥、姜蒜、辣椒、洋蔥之類的在里面，看個(gè)人口味，不重要?！?p>　　“菜切出來(lái)，就可以打蘸碟。”

　　“蘸碟，是吃火鍋?zhàn)钪匾模　?p>　　“蠔油、蔥姜蒜、小米辣、香油、醬油和醋隨意搭配，再加點(diǎn)香菜、味精?！?p>　　“不加蠔油的火鍋沒(méi)有靈魂！”

　　“非常方便，你看，弄好了?！?p>　　他熟能生巧，烹飪速度飛快，分分鐘時(shí)間就完全搞定了，倒入小酒精火鍋即可。

　　自己輕輕聞了聞，香氣撲鼻！

　　凌楓微微點(diǎn)頭，笑著調(diào)侃揶揄:

　　“還不錯(cuò)，非常正宗，夠味兒，如果你喜歡我下次請(qǐng)你，今天就沒(méi)辦法了?！?p>　　“…………”伊娃郁悶的瞪了他一眼，看著自己桌上的牛腩土豆飯，都覺得不香了。

　　悄悄咽口水，表情氣鼓鼓的！

　　凌楓不懷好意的繼續(xù)烹飪——

　　水煮魚，這個(gè)是經(jīng)典川菜，可以選用不同的魚類烹飪，哪怕是有腥味的海魚。

　　看似原始的做法，實(shí)際做工考究，選新鮮的生猛活魚，發(fā)揮辣椒御寒除濕功效，烹調(diào)出來(lái)的肉質(zhì)一點(diǎn)也不會(huì)變韌，口感滑嫩。

　　“水煮魚，工序有點(diǎn)小復(fù)雜?！?p>　　“我們用秋白鮭魚，菜葉，干辣椒、花椒和姜蒜蔥、油、食鹽、味精、干淀粉、料酒、豆瓣和剁椒、生蛋清、胡椒粉?！?p>　　“然后，殺魚洗凈，切段腌制?！?p>　　“準(zhǔn)備佐料，爆炒，兩三分鐘。”

　　“把魚放進(jìn)去，微炒，加點(diǎn)水。”

　　“三五分鐘即可，另取一干凈鍋，倒入半斤油炒熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入青花椒以及干辣椒，小火慢炒，火不能大?！?p>　　“辣椒一變色，立即關(guān)火，把鍋里的滾油及花椒辣椒一起倒入盛魚的盆中。”

　　“好，搞定了，你看怎么樣？”

　　凌楓頗為得意，滿臉笑容，伊娃目光灼灼的咽了一口唾沫，表情期待又無(wú)奈。

　　這家伙果然很擅長(zhǎng)廚藝烹飪。

　　不錯(cuò)不錯(cuò)，看來(lái)很值得信任！

　　也不枉自己昨天讓他占便宜…

　　好感度繼續(xù)上升，關(guān)系更近了。

　　“很厲害，不愧是小天才，沒(méi)想到做飯居然也那么優(yōu)秀，真讓姐姐刮目相看?！?p>　　面對(duì)美女夸獎(jiǎng)，凌楓淡定微笑:“這只是最最簡(jiǎn)單的川菜，不值一提，哈哈哈～”

　　說(shuō)完，準(zhǔn)備吃火鍋+水煮鮭魚！

　　中午恐怕沒(méi)時(shí)間烹飪香辣蝦了。

　　兩個(gè)菜，完全夠自己慢慢品嘗。

　　他把牛肉片/羊排/蔬菜/火腿腸，倒入酒精小火鍋里面，先嘗嘗水煮魚的味道。

　　秋白鮭，也就是凹目白鮭，屬于貝加爾湖的主要經(jīng)濟(jì)魚，有貝加爾湖美味之稱。

　　體積中等，身體修長(zhǎng)，細(xì)魚鱗。

　　肉質(zhì)細(xì)嫩，干凈，并沒(méi)有污染。

　　“嗯，好肥嫩啊，這魚真不錯(cuò)！”

　　“比草魚可好吃多了…”凌楓眼前一亮的美美品嘗著大餐，表情很高興，很陶醉。

　　美女御姐伊娃卻滿臉無(wú)奈幽怨。

　　這魂淡，故意的吧？想引誘我？

　　吃飯都不香了，感覺味同嚼蠟！

　　差點(diǎn)把[牛腩土豆蓋飯]給扔了…