第四十三章 大棚

　　“小喜、小福，別繡花了，爺爺找你們過去說事兒。”姐妹倆正繡著，就聽見張慧娘在院子里喊她們。

　　“來了！”林小喜和林小福聽見之后忙收拾了針線筐，然后朝著爺爺?shù)脑鹤优苓^去。

　　“跑什么？仔細(xì)別摔了?！睏钍弦妰蓚€(gè)孫女跑進(jìn)來，小臉都紅撲撲的，不由得將她們拽到炕上暖和著。

　　十月的青山村進(jìn)入了秋季，林家因?yàn)榻衲昶鸬男抡?，每間屋子都暖和著呢。

　　“爺爺，叫我們來什么事?。俊绷中「ｍ槃?shì)偎在楊氏身邊，看著家里人都聚在這兒，有些茫然。

　　“今兒正好你哥哥們都休沐，咱們家人齊，一起說說這以后的事兒。小福啊，這山上的情況我跟你大伯二伯還有你爹都摸的差不多了，接下來咱們干啥呀？”林山海今天召集全家人來，就是想著這山買下來了，可下一步該干啥現(xiàn)在還沒有頭緒呢。

　　“爺爺，那你給我說說這山上現(xiàn)在是啥情況呀？”林小福一聽便端坐起來，這可是大事呀。

　　“好，那就說說?，F(xiàn)在山上基本上長(zhǎng)的都是果樹和榆樹樺樹，還有一個(gè)小山谷里有些楓樹。我們轉(zhuǎn)了整個(gè)清靈山，發(fā)現(xiàn)有一大半的地方都有樹，其他的地方都是些雜草和一些矮樹，這些到時(shí)候倒是可以都清掉種果樹?！绷稚胶Ｒ贿吽妓饕贿呎f，腦子里閃過之前和幾個(gè)兒子轉(zhuǎn)山的記憶。

　　“果樹基本上就是鄉(xiāng)親們送來的那些種類。不過山里有條小溪，以后澆樹應(yīng)該還挺方便的。而且還有一塊約十畝的地方都是雜草，我看了一下那土應(yīng)該比較適合種藥材?！绷执笊街疤匾馊ユ?zhèn)上的仁和堂問過老大夫什么養(yǎng)的土質(zhì)適合種藥材，轉(zhuǎn)山的時(shí)候還特別留意到一塊地方很符合。

　　“真的呀？那太好了！”林小福很激動(dòng)，十畝啊，簡(jiǎn)直是天然的藥田啊。

　　“如果要養(yǎng)雞，可以圈出一片地方，就連著山腳那一塊就可以，那里有緩坡，到時(shí)候釘些木樁圍起來就行了。鴨子和鵝還有兔子，就在青山河邊上的空地蓋屋子就行，那地方足夠了。”林大石記得閨女是把這些牲畜劃歸給他管的，所以他之前特意去山腳下的空地轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。

　　“養(yǎng)豬也可以放在那兒，這樣豬糞肥地也方便。蘑菇房是不是明年也要多起一些，除了羊肚菌咱們還種別的么？”林大川負(fù)責(zé)的是肉制品還有蘑菇，現(xiàn)在家里只種了羊肚菌，應(yīng)該別的蘑菇也是可以這樣種的。

　　“這樣吧，種樹和養(yǎng)雞鴨什么的都要明年才會(huì)實(shí)施，現(xiàn)在天氣涼了，我們也沒法作別的。先將其他的規(guī)劃圖畫出來，過了年開春了就可以著手干起來了?！绷中「Ｂ犃藥讉€(gè)人的描述，心里大概有了譜。

　　眾人聽了小福的話，也都紛紛點(diǎn)頭。確實(shí)，這時(shí)候種樹肯定是不成的。

　　“大伯，大棚都弄好了么？”林小福想起之前地契一到手便讓林大山找人在河邊開出了一片菜地，上面全部扣上了大棚。上次看大棚還有些要改進(jìn)的地方，不知道好了沒有。

　　“弄好了，就等著你去看了。上次你說架子還要再插得深一些，我和你二伯還有你那些叔叔伯伯們都重新插了一遍，厚草席也都編好蓋上了，地也都翻好了，正想問問你啥時(shí)候開始種菜呢。”林大山直到昨天才剛剛和林大川、林大石帶著人弄好那幾個(gè)大棚，侄女說可以冬天種菜，他和其他人一樣都稀奇著呢。

　　因?yàn)榇笈锉容^多，所以在青山村又雇傭了幾個(gè)跟林家兄弟關(guān)系好的漢子，大家聽說冬天種地都覺得不可思議。

　　林小福一聽都弄好了，忙不迭的拽著大伯二伯和爹爹就往菜地沖，惹得鄭美娘在后面一個(gè)勁兒的喊慢點(diǎn)慢點(diǎn)。

　　只見一片大棚在地里立著，每個(gè)上面鋪著油布和厚厚的草墊子。林小福挑了一個(gè)走進(jìn)去，只見里面的土地已經(jīng)翻整好了，就等著種菜了。

　　“太好了，大伯，咱們今天便開始吧?！绷中「Ｒ娏诉@個(gè)大棚覺得很滿意。

　　多虧了紅云布莊給她找來了這些透光的油布，這樣在晴朗的日子里中午就可以掀開草墊子給菜曬曬太陽(yáng)了。

　　而且爹爹帶人編的的草墊子很厚，現(xiàn)在站在大棚里都感覺不到冷呢。等再過幾天天再冷些升起火爐，這個(gè)冬天就基本上可以達(dá)到適合的溫度了。

　　林小福并不怕別人將這大棚的技藝學(xué)了去，因?yàn)殡m然法子不難，但是材料不好找呀。透光的油布還是紅云布莊費(fèi)了好大的力氣找來的，一般人根本拿不到。

　　林大山、林大川和林大石見林小福滿意，便也不多說，直接叫上其他人，拿上菜籽和鋤頭水桶等，開始種菜。

　　忙活了兩天，終于把菜都種好了。因?yàn)槭菍?shí)驗(yàn)，加上又要生火，所以林小福格外重視，讓林大山把雇傭的漢子分成組日夜看守，還有玄十一和玄十二也被林小福安排隨即巡邏，生怕一個(gè)不小心把菜苗凍死了或者把大棚燒著了。

　　玄十一和玄十二萬(wàn)萬(wàn)沒想到保護(hù)的工作里居然還包含照看菜苗，兩個(gè)人欲哭無淚，可也無力反抗。玄一在臨走之前特意叮囑了二人，一定要聽林小福的話，并且要好好保護(hù)林家的產(chǎn)業(yè)不受到騷擾和傷害。兩個(gè)人只能默默的在心里流淚，一邊干活一邊將這里的消息每三天向王爺傳信過去。

　　幾天后，大棚里拱出了小菜苗，林小福樂得蹦起老高。林家其他人看見這大棚居然真的能在冬天種出菜來也激動(dòng)不已。

　　而最高興的莫過于鎮(zhèn)上云客來的馮掌柜了，他萬(wàn)萬(wàn)沒想到林家在冬天居然給他送來了新鮮的小青菜，這林家可真是了不得啊！

　　大棚里的蔬菜一片長(zhǎng)勢(shì)喜人，林小福又琢磨著開始著手開始制臘腸和香腸。這可是好東西，她有把握，云客來一定需要。不過今年家里沒養(yǎng)豬，沒有那么多的腸衣，只能做一些自己吃或者送人了。

　　香腸制作很簡(jiǎn)單，林小福帶著兩個(gè)伯娘和她娘將豬肉切碎，調(diào)入調(diào)料拌好餡，然后將小腸上面的腸衣小心翼翼的剝離下來，然后將餡料用木漏斗灌入小腸衣，然后將口子扎進(jìn)然后掛在作坊里將窗戶全都打開風(fēng)干，用樹枝熏制，然后便做好了。想吃的時(shí)候蒸著吃炒著吃都可以。

　　而臘腸不同的首先是餡料的腌制，還有就是先晾曬，再風(fēng)干最后烘烤。