第二十四章 果脯

　　半個(gè)月之后，終于建好了兩個(gè)作坊，林家宣布開始收果子和招工。

　　一時(shí)間，青山村沸騰了，被選上的四十名村婦興高采烈，沒被選上的也不難過，拉家?guī)Э诘牡缴嚼锊晒?。一堆堆的山葡萄、李子和杏還有梨子很快便都被送到了林家作坊。

　　“大家注意了，無論是我們釀的酒還是做的果脯或者果醬，都是要吃或者要喝的東西，所以大家一定要像契約里面寫的那樣要注意衛(wèi)生，上工之前一定要先好好洗手，保持自己全身干干凈凈的，頭發(fā)也都要包好，我姐姐給大家做的口罩、袖套也都按時(shí)清洗并在做活兒的時(shí)候戴好，這樣才能上工。如果被發(fā)現(xiàn)有人做不到，那么就不能繼續(xù)上工了。同時(shí)，也不能跟任何人提起作坊里的一切，如果違背，就要按照契約賠償一千兩銀子?！?p>　　林小福在四十名媳婦被錄取的時(shí)候便擬好了契約，讓林大山、林大川和林大石三對(duì)夫妻到每個(gè)人的家中宣讀契約并讓被錄取者按手印。一方面是為了讓所有人家都清楚作坊里的事情不能泄密，另一方面也讓大家都知道衛(wèi)生的重要性。

　　被錄取的媳婦們都是村里品行端正的人家里面選出來的，一開始這些人家也都被一千兩銀子的賠償嚇到了。但是后來林家人也解釋的很清楚，只要不違背契約內(nèi)容，就什么事都沒有，照樣能開開心心的賺銀子，所有人也就欣然接受了。

　　第一天來上工，鄭美娘帶著釀酒作坊里面的人學(xué)如何釀制葡萄酒，李娟娘在果脯作坊里面教做李子干和杏脯，制果醬則由張慧娘教習(xí)。這些東西之前林小福都事先教過她們，她們練習(xí)了好多遍現(xiàn)在已經(jīng)熟練的很。

　　林家人之前商討過，不能讓林小福事事沖在前面。她還是個(gè)孩子，教這個(gè)教那個(gè)的怕是不能服眾。而且誰家七歲的孩子會(huì)這些？老林家不愿意別人把自己的孩子當(dāng)成妖孽，還是由幾個(gè)女眷出面比較好。

　　林小福對(duì)于這個(gè)決定雙手贊成，她可不是追求事必躬親的人，要是以后生意的種類多了，所有事都要她自己親力親為那不是要類似她了。伯娘們和她娘都學(xué)的很快，把這些交給她們?nèi)ス芩龢返幂p松。

　　只是林家三個(gè)妯娌心里有些過意不去，尤其是張慧娘和李娟娘，總覺得占了侄女的便宜，連連向鄭美娘保證這法子絕對(duì)不會(huì)傳回娘家，弄得鄭美娘哭笑不得，要知道相處了這么多年，這兩個(gè)嫂子的品性她可是放心的很呢。

　　為了在這個(gè)時(shí)代打造林家作坊的品牌，林小福之前專門設(shè)計(jì)了“林”字標(biāo)記，讓燒窯的師傅直接印在小瓷罐和酒壇子上面，定制了一批來裝果醬和果酒，這樣就不怕別人抄襲了。

　　至于果脯盒子，也是去林大川的師傅家也就是李娟娘的娘家定制了一批木頭匣子，同樣刻上了“林”字標(biāo)記。

　　起初林家人并不理解為什么這么麻煩，這樣在燒窯和做匣子的過程中會(huì)增加一道工序，時(shí)間上也會(huì)延后。但林小福覺得商品就是要有好的包裝，這也是賣高價(jià)的關(guān)鍵。此言一出，林家人便再次被說服。

　　一天下來，果醬熬制了三十罐，果脯做出了二十盒，葡萄酒則釀制了四十壇。

　　林小福對(duì)這個(gè)結(jié)果比較滿意，速度是要保持且不斷提升的，果子每天都被送來，無法保鮮，只能最快的速度將其處理好。

　　接下來的兩天，林小福又在幾個(gè)作坊之間來回巡視，直至四十個(gè)村婦都能夠獨(dú)立熟練操作。

　　這一天清晨，林小福拽上林大石，帶上兩罐果醬兩盒果脯趕去云客來。

　　“大叔，你們又來啦？這次還是送酒么？”店小二笑嘻嘻的招呼林大石和林小福坐下。

　　“這位小二哥，你認(rèn)識(shí)我們？“林大石很奇怪，這位小二看起來很面生，不記得在哪里見過。

　　““大叔，上次你們來賣酒，我在樓上招呼客人，你們沒看見我，但我看見你們了?！暗晷《琅f笑嘻嘻的，一邊回答一邊給林大石和林小福倒了兩杯茶。

　　“原來是這樣，這位小二哥，我們今天來是想問問你們這收不收新吃食?！绷执笫Υ鸬?。

　　“哦，那你等等，我去找我們掌柜的。”店小二也沒多問，直接轉(zhuǎn)身又跑上二樓。

　　這次下來的仍然是那個(gè)白衣少年，依舊是吊兒郎當(dāng)?shù)膿u著扇子慢慢踱到他們面前坐下。

　　“說吧，你們這次不是來賣酒，是來賣什么的？”白衣少年依舊是半瞇著眼，癱坐在椅子里。

　　“小哥哥，這次我們來賣果脯和果醬。喏，就是這個(gè)，你要不要先嘗嘗？”林小福將果脯和果醬擺在白衣少年面前。

　　她對(duì)自家的果脯和果醬很有信心，鎮(zhèn)子里雜貨鋪她都看過了，這個(gè)時(shí)代的零食并不多，夾心的點(diǎn)心餡也很少，果子制成的只有果干，沒有果脯甜潤(rùn)，嚼起來干巴巴的。

　　“哦？果脯？是什么？是果干？果醬又是什么？”白衣少年掃了一眼匣子里的果脯，還有那瓷罐，沒多大興趣，坐著沒動(dòng)。

　　“不是果干，果干比較硬，而且比較干，這個(gè)是我家做的果脯，吃起來甜甜的，也很好保存，飯前吃開胃，飯后吃解膩，平時(shí)喝茶聚會(huì)也是不錯(cuò)的零食。果醬可以做點(diǎn)心的餡料，也可以蘸著吃，或者抹在饅頭上，都很好吃的。”林小福也不著急，耐心解釋。

　　“是么？那爺就嘗嘗，要是不好吃，哼哼。”白衣少年懶洋洋的嘗了一塊杏脯，又用小勺子嘗了一小口果醬，瞇了瞇眼睛。

　　林小福一見少年的表情，心里又踏實(shí)了，看來今天的生意也可以完成了。

　　“還不錯(cuò)，你們打算怎么賣？”白衣少年又拿起一顆李子果脯扔進(jìn)嘴里。

　　“我們家的果脯目前就這兩種，都是裝在匣子里的，就都三十文一匣吧。至于果醬，也是一樣的價(jià)錢，三十文一罐。”果子并不值錢，但是蜂蜜人工匣子罐子什么的還是要些成本的。

　　“就這么個(gè)小匣子小罐子，你要三十文？這價(jià)錢太黑了點(diǎn)吧？”白衣少年似笑非笑的看著林小福。