第十一章綢繆

　　70年代之前，全球人口最稠密的地區(qū)一直都是北角，目前則已被旺角取代。

　　北角是二戰(zhàn)后滬省新移民的首選之地，滬省人帶來了餐館、理發(fā)店和美容所的同時，也帶來了人口密集以及各種娛樂、飲食文化。

　　陸致遠(yuǎn)是坐著叮叮車從北角道右轉(zhuǎn)駛?cè)氇M窄春秧街的，電車貼著行人的屁股徑直朝前行駛，路人卻依舊我行我素司空見慣。

　　春秧街是北角有名的一條雜亂且潮濕的長街，東自糖水道，西連北角道。

　　街道兩旁一家家小店里，衣帽、南北水果、海產(chǎn)、肉類等應(yīng)有盡有。來往人群鄉(xiāng)音俚語同聲同氣，處處顯出這里的喧鬧和繁盛。

　　一排排的麻將桌邊、一條條社區(qū)長椅上，都坐滿了老者，他們呼朋引友或閑坐閱報，要不就在天橋上劃分楚河漢界，捉將走車。

　　陸致遠(yuǎn)下了電車往前逛了逛，發(fā)現(xiàn)兩邊無論是肉類蔬菜還是海鮮水果都很新鮮而且便宜。

　　怪不得不但南亞不少國家的人，就連半山的富裕人家，都會經(jīng)常到這里來買菜。

　　陸致遠(yuǎn)在一個做筷子的店子里找到了紅柳，花200元港幣定做了500支簽子，老板答應(yīng)兩天后交貨。

　　回到元朗，他又去了小巷子，還是沒有看到那個女孩。

　　已經(jīng)兩天了，他一有空閑就來這里轉(zhuǎn)悠，可一直沒有再碰到那個女孩。

　　“遠(yuǎn)哥，遠(yuǎn)哥。”

　　陸致遠(yuǎn)看著三人幫遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑了過來，沒做聲。

　　“哇，這是什么東西，這么香？”

　　見到陸致遠(yuǎn)捧著一個紙袋，外面露出幾根小簽子，三人好奇，不禁伸手去看。

　　“想挨揍是不是？”

　　三人一激靈，全部縮回了手。

　　陸致遠(yuǎn)看著三人可憐的模樣，心一軟，從紙袋里拿出三根羊肉串，說道：“行了行了，別做那可憐樣。吶，我做的羊肉串，一人一根，多了沒有?！?p>　　小胖子接過肉串，聞著香氣，忍不住就如豬八戒吃人參一般囫圇吞了下去。

　　“哇，怎么這么好吃？遠(yuǎn)哥，這是你做的？準(zhǔn)備拿去賣是嗎？”

　　“是啊，這要用紅柳簽子串著，會更好吃?！?p>　　“這么好吃的東西你應(yīng)該去旺角賣啊，你不會是想在元朗賣這個吧？”

　　陸致遠(yuǎn)緊皺眉頭看著小巷子里面，嘆了口氣。

　　小胖子眼睛很賊，見狀好奇地問道：“舍不得這里？女孩？誰？”

　　“小胖子，嗯，那個，我問你，這附近的人家你都熟嗎？”

　　“不熟的應(yīng)該沒有幾戶吧。”

　　齊言民吃完了烤串，插嘴道：“你不熟那幾戶我熟?！?p>　　陸致遠(yuǎn)笑了笑，繼續(xù)問道：“有個女孩，剛畢業(yè)就去當(dāng)了空姐，她......”

　　話音未落，小胖子高聲道：“不會吧，男人婆？你喜歡那個男人婆？”

　　陸致遠(yuǎn)怒道：“什么男人婆？再說我揍死你?！?p>　　小胖子伸了伸舌頭，頂嘴道：“你說的不就是周家老四嗎？真的實是男人婆啊。”

　　“對對，姓周，排行老四，可是怎么會叫男人婆？”

　　“那是他們同學(xué)叫的，說她小時候就喜歡跟男孩子玩，所以就叫男人婆嘍?！?p>　　“那她住在哪里？”

　　“反正不在元朗，她只是在這邊崇德中學(xué)讀了八年書而已?！?p>　　“可是那天早上我見她......”

　　“同學(xué)家住一晚也不奇怪啊?！?p>　　“那她家在哪里？”

　　小胖子搖了搖頭道：“不知道，好像是在九龍?？墒沁h(yuǎn)哥你就算知道她家在哪里又有什么用？你就這樣找上門去？”

　　陸致遠(yuǎn)看了看自己一身的打扮，醒悟過來，于是把手中的紙袋丟給三人，引來了一陣瘋搶。

　　他看著他們嘻嘻哈哈的樣子笑了笑，離開了。

　　當(dāng)晚，陸致遠(yuǎn)就跟劉榮華說了自己要去旺角掙錢的想法，劉榮華自然不會反對，語重心長地說道：“阿遠(yuǎn)，好男兒志在四方，去旺角闖一闖當(dāng)然好。但是現(xiàn)在香港幫派很多，你自己孤身一人在那邊要注意，千萬別學(xué)了那些不好的習(xí)慣。我這里你隨時都可以回來，反正也就40分鐘的路。有什么事，你跟我吱一聲就成，缺錢了，就回來拿，明白嗎？”

　　陸致遠(yuǎn)感動地說道：“叔，錢暫時不用，我自個能應(yīng)付。倒是您自個要多保重，養(yǎng)好身體等我來侍候你?！?p>　　劉榮華開懷大笑道：“那敢情好，我等著你出人頭地的那一天。”

　　劉成果在旁插嘴道：“我也等著。”

　　陸致遠(yuǎn)爽朗地笑道：“好，你們都等著。”

　　三人頓時哈哈大笑。

　　第二天，陸致遠(yuǎn)在元朗招了兩個人，名叫阿成和阿東。

　　三人一起帶著烤串設(shè)備和炭火去了旺角廟街，然后在附近一條窄窄的巷子里租了個板間房。

　　所謂板間房，指的是房東把一個單位，以木板改建成多個小房子分租，幾個家庭十多口人共享兩個廁所和一個廚房。

　　陸致遠(yuǎn)看著周圍密密麻麻的窗戶，又看了看這間10平方米卻要100港幣租金的房間，嘆了口氣。

　　香港就是這樣，什么都好，就是房子太貴。

　　就門口那招租傳單上，還寫著“有孩莫問，非眷莫談”。

　　房東剛才也說了，如今親戚鄉(xiāng)友來港的規(guī)矩都是留食不留宿，這住宿的問題在香港誰也解決不了。

　　陸致遠(yuǎn)看著比自己大了四歲的阿東和阿成一臉拘謹(jǐn)?shù)臉幼?，笑著說道：“沒事，我們堅持幾個月就好了，來，干活吧?！?p>　　他們首先把今天買的羊腿肉拿出來，逆紋理切成拇指第一指節(jié)大小，然后跟洋蔥和蛋清一起腌制。

　　這樣一來去膻味，二來讓肉質(zhì)變得嫩滑，三來羊肉配上洋蔥味道更好。

　　“阿東，你明天要注意油和肉的比例為1：4，也就是4塊肉配一塊油，這樣烤出來的肉肥瘦相間，才最好吃。阿成，等到生意好了我們就租鋪面，到那時還要去進些啤酒過來，要有甘蔗汁的話也要進一點。青梅竹馬嘛，吃燒烤怎么少得了這些呢？我到時再去找些長凳子，那才是做生意的樣子。唉，還是先顧著明晚吧。明天晚上，我和阿東負(fù)責(zé)燒烤，阿成你收錢和招待。先看幾天，人不夠我們再招?！?p>　　阿東拍馬屁道：“老板，我們肯定馬上就要招人的?！?p>　　陸致遠(yuǎn)意氣風(fēng)發(fā)地說道：“但愿如此吧，哈哈?！?p>　　陸致遠(yuǎn)離開元朗后的第三天，一位戴著茶色墨鏡的女子走進了“粵州支竹羊腩煲”。

　　老板今天興致好，親自迎了上去，問道：“這位小姐，您想吃點什么？”

　　女子搖頭道：“我不吃飯，只打聽個人，陸致遠(yuǎn)是在這里做工嗎？”

　　老板聽了問話，狠狠地剜了一眼坐在椅子上紋絲不動的洗碗工一眼，嘆道：“多好的員工啊，沒做了，聽說是被人一腳踢在胸口，動不了了。這可是我找的最好的洗碗工了，又聽話，又勤快，既洗碗，又清掃，還跑堂，唉，可惜了，可惜了（liao)啊?！?p>　　老板像個怨婦一樣在這里啰哩啰嗦，全然沒注意到女子那越來越難看的臉色。