第六十九章 總算吃上烤五花肉了

　　大年初一，穿新衣，放鞭炮，吃湯圓。

　　早上，一家五口圍著火爐包湯圓煮萊吃了之后，婷爸便說今兒個是新年，看電視的時間不受限制，何婷婷姐弟三人可以隨意看電視。

　　這個待遇可真讓何俊有一種過新年的感受，放下手中的碗筷，沖到電視旁邊，按了一下右下角的按鈕，打開接收器，拿著遙控器，便跳到了床上津津有味地看著奧特曼大戰(zhàn)怪獸。

　　而何幺妹雖然想看大頭兒子小頭爸爸，但是，無奈沒有想拿到遙控器，失了先機(jī)，只能夠和何俊商量道，一人看一小時。

　　看著兒子女兒這般開心，做父母的婷爸婷媽也笑開了懷。

　　“媽，要不今天過年，我們浪費(fèi)一點(diǎn)，我們來弄烤五花肉吃好不好？”看著家里人笑得其樂融融，想著又是新年，何婷婷便開口問道。

　　“好啊，你去弄，想怎么弄都行，用刀的時候小心一點(diǎn)，不要傷到自己，”出乎何婷婷的意料，婷媽竟然一口就答應(yīng)了。

　　這還不是因為何婷婷已經(jīng)前前后后說了很多次了，弄得婷媽自己都覺得自己要是再不答應(yīng)，簡直就是太過分了，更何況，今天可是何婷婷十二歲的生日。

　　再說了，現(xiàn)在的何老四一家并不缺這點(diǎn)肉，只是因為婷媽窮怕了，所以，比較節(jié)儉，舍不得吃罷了。

　　“我去弄，”得到肯定的回答之后，何婷婷立馬從火爐旁的板凳上起身，到碗柜里摸出菜刀，走進(jìn)內(nèi)間，從那裝在大盆里剛殺的年豬肉中挑出了自己早就看中了的那塊五花肉。

　　紅白相間，肥而不膩，瘦而不柴，一看就是上好的五花肉。

　　拎著自己找到的五花肉，何婷婷經(jīng)外間走到家外面，打開水缸旁去年才裝上的水龍頭，沖洗著手中的五花肉。

　　完了之后，回到婷爸婷媽們所在的外間，找來菜板，放在即是書桌又是飯桌的四方桌上，將那上好的五花肉切成厚薄適中的樣子放在了碟子中，取來一個小碗，到了點(diǎn)醬油花椒粉辣椒面進(jìn)去攪拌均勻之后倒進(jìn)碟子中和那切好的五花肉攪拌均勻。

　　洗了一下手，她去將去年丟在屋子后面的破鐵鍋找了出來，就著水龍頭里面的水洗了半晌，總算是弄干凈之后，放到了火上燒干，再在上面細(xì)細(xì)地抹了一層油。

　　待到火爐上的破鐵鍋燒的溫度差不多了，何婷婷將提前找來的石塊放在了火爐中，壓了一下火苗，才用筷子將簡單腌制了一下的五花肉夾到破鐵鍋上烤了起來。

　　肥瘦相間的五花肉剛一接觸那燒熱的破鐵鍋，立馬便傳來了水汽蒸發(fā)的聲音，看著時機(jī)差不多了，何婷婷立馬翻了一個面，如此幾個來回，直到五花肉本身的油脂被烤了出來，火爐上傳來滋滋的冒油聲，房間里彌漫著濃濃的烤肉香，她才將鐵鍋中烤好的五花肉夾了出來，放到一旁的碗中，配著一碗配置好的燒烤辣椒面遞到了李氏何老四的手中，讓二人趕快嘗嘗味道。

　　“媽，快喂我一塊，姐姐弄的這個肉聞起來好香啊，”婷媽還沒來得及吃上一口，待在床上看著奧特曼的何俊便將身子從床上探了出來，一臉期待地說著。

　　“哈哈，”看著兒子這幅貪吃的小模樣，婷媽忍不住笑了出來，從裝肉的碗中夾起一塊五花肉蘸了少許辣椒面遞到了何俊的面前。

　　“啊……太好吃啦，”將那五花肉含在口中，才是咀嚼了幾下，何俊便忍不住夸贊著。

　　“聞起來這么香，沒想到吃起來更香，”見到兒子夸張的小表情，婷媽夾了一塊放進(jìn)自己的口中，這肉感，這味道，簡直就是自己這三十多年來都沒有嘗過的美味啊。

　　“我也要，我也要，”同樣在床上玩耍的何幺妹見到哥哥媽媽都夸贊姐姐弄得烤五花肉，自己也爬到床邊，讓婷媽喂自己一點(diǎn)。

　　“好吃，真好吃，”年紀(jì)小，不知道怎么形容的何幺妹只知道一個勁兒地在口中說著好吃。

　　“我也來嘗一嘗，”看著大伙兒都評價好，坐在窗戶前的婷爸從婷媽的手中接過筷子，夾了一塊五花肉，蘸了辣椒面，放進(jìn)自己的口中，五花肉本身的油脂味被這樣一烤再加上辣椒面，麻麻辣辣的，甚是好吃。

　　瞧著大伙兒滿足的表情，何婷婷的心中滿意極了，比自己親口吃上還要幸福。

　　可是，期盼了這么久的東西，怎么能夠不親自吃上一點(diǎn)兒呢？

　　夾了一塊剛烤好，還在滋滋冒油的五花肉在辣椒碗中裹了一下，塞進(jìn)自己的口中。

　　呀，五花肉肥肉部分的油脂包裹著本身會柴的瘦肉，肥而不膩，瘦而不柴，兩者配合在一起相得益彰。

　　含在口中，五花肉本身的香味經(jīng)過烘烤之后達(dá)到了頂峰，再配上這何婷婷自己特制的燒烤辣椒面，簡直是神來之筆。

　　雖然比不上上一世自己去吃的那些正經(jīng)烤肉，但是，這，已經(jīng)是這一世的何婷婷吃過最好吃的五花肉了。

　　“要是覺得有點(diǎn)膩的話，可以配上一點(diǎn)生菜葉子，吃起來蔬菜的味道和肉的味道混合在一起會更好哦，”見到何俊何幺妹二人已經(jīng)從床上滑了下來，圍在火爐旁吃著自己弄的烤肉，嘴里塞得鼓鼓的，臉上吃的油膩膩的，可是，眼神里卻滿是幸福的味道，何婷婷將自己提前洗好的生菜端了過來，示范了一下吃法。

　　“姐，你怎么會知道這種吃法的啊，感覺好好吃，好新鮮啊，”何俊一邊吃一邊抬頭看著何婷婷問道。

　　經(jīng)何俊這么一問，房間里的其余三人也都轉(zhuǎn)頭疑慮地看向了何婷婷。

　　“我小學(xué)的時候在嚴(yán)老師那里吃過，當(dāng)時吃了之后，就感覺再也忘不了，”反正現(xiàn)在有什么稀奇古怪的東西，何婷婷都推到了當(dāng)初的嚴(yán)老師身上。

　　“我就說嘛，我們這兒沒人這樣子吃，原來是嚴(yán)老師教你的啊，”婷媽聽到嚴(yán)老師便沒有多想，只是有些后悔，覺得自己女兒心心念念這么多年的東西，現(xiàn)在才讓她吃上。

　　但是，何婷婷并不知道婷媽心中的想法，只是一個勁地烤肉吃肉，一個勁地滿足自己這些年的期盼！