“這是？”卓秋歌對著盤子里的圈圈露出疑惑的表情。
“噢，這個是洋蔥圈啦！用洋蔥，呃，你們叫胡蔥，胡蔥橫切成圓，掛上加入各種香料制成的面糊，入油鍋炸至金黃即可?？梢灾苯映?，也可以吃的時(shí)候蘸點(diǎn)番茄，啊不~是，是蘸點(diǎn)山楂醬，口感香脆，酸甜，實(shí)乃看戲聽曲、休閑消遣之必備良品?！?p> 我搖頭晃腦地說完這段話，然后討好的請卓秋歌試吃，卓秋歌沒有推辭，輕輕拿起筷子。
“呃，那啥，卓大俠，吃這種東西的時(shí)候最好不要用筷子，直接用手抓，讓手指來打開你的味覺，會別有一番滋味。”
卓秋歌挑了挑眉，淡淡一笑，放下手中的筷子，伸手拿起一個洋蔥圈輕輕咀嚼起來。忽而停下來，抬頭看向我，發(fā)出一陣贊嘆。
“卓某自問吃遍世間美食，也熟知各類美食之做法，不敢說媲美天下名廚，但至少不輸任意廚子。但從未曾想過一個小小的胡蔥，經(jīng)過如此簡單地操作，便可制成此等可口之美食。正所謂‘人外有人，天外有天’，今日識得夫人，真乃人生之大幸。于美食而言，卓某此生無憾，夫人請受卓某一拜?！弊壳锔桦p手抱拳對著我就是深深的一躬。
艾瑪，這蝦米情況？不就吃個洋蔥圈嘛，至于又作揖又鞠躬的嗎？不過，看起來這個小小的洋蔥圈已經(jīng)深深地收買，啊不，震撼住了卓秋歌，嘿嘿，這是不是說，以后要打架的話，又多了一個幫手？那是肯定——的啦！我又得意起來，一不小心差點(diǎn)兒又笑出豬叫聲。
“夫人，蝦，來了?！碧锸^把手中的盤子放在桌上。
卓秋歌當(dāng)即瞪圓了眼，震驚程度絕不亞于見鬼，哈哈！果然是個吃貨，兩次見他，發(fā)生啥事都是一副淡淡然表情無起伏的樣子，沒想到弄個小吃，居然搞到他這么震驚，嘿嘿，果然以后可以找他一起研究吃的。
“卓大俠，這個呢，叫千絲萬縷蝦，做法也很簡單，不外乎先腌蝦入味兒，然后將面條煮熟，過涼水，拌雞蛋，再把面條依次纏上蝦身，入油鍋炸至金黃色即可，吃時(shí)也可蘸山楂醬。卓大俠試試看。”
“哈哈哈哈，好一個千絲萬縷蝦，形像，非常形像。能夠把蝦和面條如此這般之結(jié)合，夫人真是不斷刷新卓某對美食的認(rèn)知?！弊壳镨子质且魂囁实卮笮?。
“嘿嘿，好吃吧？！在我的家鄉(xiāng)，這樣的美食遍地都是，這些還只是小吃零食而已，真正的大餐，那才是世間的美味呢?！蔽业靡獾卣f，各種美食像放電影一樣在我的腦海里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。
“哦？何等美味？請夫人細(xì)細(xì)道來?！弊壳锔枰荒樇拥貑枴?p> “呃，”完了，一嘚瑟，似乎又搬石頭砸自己的腳了，我一時(shí)語塞，不知道從何說起。“那啥，一時(shí)半會兒我也不知道從何說起，我們這會兒還是先吃完這些小吃再說吧！卓大俠請。”
“夫人請?！弊壳锔枭陨钥蜌庖幌?，便拿起芋條大嚼起來。
“夫人，卓某發(fā)現(xiàn)一事?！弊壳锔柰蝗煌Ａ讼聛?，一臉的疑問，“此些美食都可直接食用，但若蘸上這山楂醬便成了另一美味，這山楂醬似乎起到很大的提味之用?！?p> “那是肯定的啦！這些小吃全是油炸的，吃起來會發(fā)膩，但山楂醬的酸甜口味卻能快速的刺激味蕾，除了添酸助鮮外，還能有效的去油解膩，所以口感更加酸爽，吃起來自然更加舒服。”我得意的解釋一番。
“原來如此，原來如此，夫人于美食的境界，著實(shí)讓卓某佩服?！?p> “嘿嘿，客氣了，卓大俠請?！?p> “夫人，雞爪，來了?！闭f話間田石頭又送上了一個盤子。
“這，這雞爪甚是奇怪，卓某從未見過?！弊壳锔枵绽质且荒樸卤?。
切，你沒見過的多了去了，我心里暗暗得意，嘿嘿，我現(xiàn)在就是你的美食救世主。
“這個是蒸雞爪，做法說簡單也簡單，說復(fù)雜也復(fù)雜。大概就是先給雞爪去指甲對切焯水瀝干，然后刷蜂蜜上油鍋炸到金黃，撈出后放入涼水中泡發(fā)一個時(shí)辰，再跟蒜末、醬油，胡椒等調(diào)料一起上籠蒸個一刻鐘就可以了。今天這個可能會有點(diǎn)影響口感，因?yàn)閯倓倿榱粟s進(jìn)程，泡發(fā)的時(shí)間有點(diǎn)不夠。”我話音未落，卓秋歌已經(jīng)伸手去抓了。
“哎，卓大俠，這個得用筷子，用手抓就不好看了?！蔽亿s緊遞上筷子。
“呵，”卓秋歌略微尷尬地拿過筷子忙不迭地夾起雞爪往嘴里送，頓時(shí)燙得呲牙咧嘴。哈哈！原來卓秋歌也有這么可愛的一面啊，我忍不住捂嘴偷笑起來。
“美味，真是美味?！弊壳锔枰豢诮又豢谕耆珱]有停下來的意思，田石頭等人這會兒全都停下來張大著嘴在旁邊看著，全都是一臉的不可思議。
“哎，卓大俠，你慢著點(diǎn)兒，注意形像?！蔽胰滩蛔⌒χf。
“夫人此言差矣，美食當(dāng)前，還要何形像。”卓秋歌一本正經(jīng)地說。
“來來來，大家都來嘗嘗?！蔽艺泻舸蠹一飪憾紒碓嚦?，我自己也美滋滋地夾起了雞爪。
“美味，好吃?！?p> “從未吃如此美味的雞爪?！?p> “夫人真是厲害，能想到此等做法?！?p> 一時(shí)間個個都贊不絕口，搞的我都有點(diǎn)飄飄然了。
“事實(shí)上這種雞爪我還并不是特別喜歡呢，我最喜歡的是蠔油雞爪，那個做起來可就簡單多了，只要煮就夠了，但味道卻是好到叫絕，好吃到恨不得把舌頭吞下去。只可惜缺一味蠔油，沒有蠔油就做不出來蠔油雞爪?！闭f起來我都覺得好遺憾了，要是在現(xiàn)代的話，有錢，有廚師，啥做不出來。這樣一想，我又好想回去，出來的時(shí)間真的太久了。
卓秋歌突然停了下來，一臉疑惑地看著我，“夫人可否借一步說話？”
“怎么啦？卓大俠有事？”我迅速回過神來，笑嘻嘻地看著卓秋歌。
田石頭等人一聽這話，全都知趣地走開了。
“夫人，請恕卓某直言，早年間卓某也曾游歷番邦，但從未見過此等食物，因而，卓某大膽猜測，夫人應(yīng)該不是番邦之人?！?p> “什么？”我一驚，差點(diǎn)從凳上摔下去。