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荒野尋食記

第五百八十二章 霸王別姬

荒野尋食記 孤子舟 2281 2019-07-28 20:00:00

  掛了跟林浩的通訊后,林燁便繼續(xù)之前的打算,開始打掃衛(wèi)生了。

  小院里面打掃還是很容易的,只是需要掃一下地,抹一下桌椅什么的。

  地方雖然不小,但林燁很快就將小院打掃感覺了,畢竟好歹是魂王級別的身體素質(zhì),速度啥得還是很快的。

  當(dāng)然你要是跟閃電俠那種瞬間完成肯定是沒辦法比的,畢竟人家是個(gè)掛壁。

  額~好像林燁本身也是個(gè)掛壁,不過這開掛的方向,卻是不同的。

  小院打掃完,林燁接著繼續(xù)打掃自己的房間,離開前門窗啥都是鎖好了的,所以灰塵啥的,其實(shí)并不多。

  不過畢竟是一周沒住人了,打掃一下,還是有必要的。

  不過因?yàn)榉块g中東西比較多,都有抹干凈,所以地方雖然比院子小很多,但打掃用的時(shí)間卻是更多了。

  半個(gè)小時(shí)后,林燁看著重新變干凈的房間,很是滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  不過才沒一會(huì),他就拍了拍后腦勺,有些懊惱地自言自語道:“真是個(gè)豬腦子,怎么還有清掃機(jī)器人這個(gè)事情了,這又不是前世,還傻乎乎地親自打掃呢!”

  跟前世的掃地機(jī)器人只能掃地,還掃不干凈不同,這世界智能水平更高,清掃機(jī)器人完全可以處理所有衛(wèi)生打掃的工作,什么抹桌抹椅,掃地拖地都能勝任,而且還不會(huì)有什么死角。

  這樣想著,林燁放下打掃工具后,就到虛擬商城訂購了一個(gè)清掃機(jī)器人。

  而下單后,他才想起來,自己衛(wèi)生都打掃完了,現(xiàn)在買回來好像暫時(shí)也用不到。

  不過林燁也沒去退訂,反正以后還是用得到的,而且用來做日常清潔也不錯(cuò)。

  當(dāng)然最主要,還是林燁目前也不差這么點(diǎn)信用點(diǎn)就是了!

  如今妖都庇護(hù)所依然還處于獸潮戒備狀態(tài),庇護(hù)所的很多運(yùn)力包括快遞的運(yùn)力,都被鎮(zhèn)守府征調(diào)了的。

  所以這次購買的清掃機(jī)器人,想要到貨就沒有之前那么快了,下單時(shí)候也有提醒,配送至少也得一小時(shí)以上。

  不過林燁如今也不急用,倒是沒什么所謂。

  打掃完后,林燁便先去洗了個(gè)澡,畢竟打掃衛(wèi)生,多少還是身上會(huì)有些灰塵的。

  “舒服!”

  洗完澡,泡了壺蟲茶,林燁一下躺到了小院的搖椅上面,悠哉地享受起悠閑的下午時(shí)光來。

  在南門抵御獸潮的時(shí)候,雖然也有休息時(shí)間,但那時(shí)候整個(gè)人都是緊繃狀態(tài)的,所謂休息也是為了之后更好的投入戰(zhàn)斗而已。

  所以真說起來,那也算是連軸轉(zhuǎn)了,還真沒這么好好放松過了。

  悠閑時(shí)光總是過得比較快的,不知不覺當(dāng)中,時(shí)間就來到下午五點(diǎn)多一些了,林燁便又開始準(zhǔn)備做晚飯了。

  戰(zhàn)斗了一周,其實(shí)整個(gè)人還是蠻疲憊的,所以今天晚上林燁準(zhǔn)備好好的,給自己補(bǔ)上一補(bǔ)。

  昨天晚上林燁跟王星獵殺了許多重鎧刺棱龜,事后翻看信息的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)這重鎧刺棱龜就居然是可以食用的。

  食用的方法是去除它的重鎧,保持軟甲,然后放血清理干凈內(nèi)臟,外摸等,就可以用來烹飪食用了。

  本來這其實(shí)并不容易處理的,畢竟它帶刺棱的重鎧,防御力和硬度在那里,想要去掉重鎧,還保留軟甲,那難度可想而知。

  不過昨晚那些重鎧刺棱龜,先是被雷火無妄又燒又電,然后又被霹靂滿堂炸了一遍,其中很多重鎧刺棱龜?shù)耐鈿ざ急徽ǖ盟榱蚜恕?p>  所以林燁發(fā)現(xiàn)它們是食材后,很輕易地就弄下了外殼,露出了重鎧下的真身。

  只剩軟殼的重鎧刺棱龜,看上去想是前世的甲魚,多過于常見各種龜類。

  當(dāng)然想林燁老家那邊,甲魚也叫做蛇龜,所以說是龜也是可以了。

  而既然它跟甲魚類似,林燁就有了用它來代替甲魚做菜的想法了。

  說起用甲魚做的菜,其中最有名的應(yīng)該就是那道“霸王別姬”了。

  相傳這道菜最初是垓下之圍時(shí),虞姬做出來供項(xiàng)羽飲酒消愁的,然后一代代相傳改進(jìn)完善,才變成了如今的這道名菜。

  對這傳說,林燁是持保留意見的,無他,實(shí)在是前世華夏各地的特色食物,編造的名人傳說實(shí)在是太多了。

  不過這道菜好吃滋補(bǔ)這方面,卻是完全沒有問題的。

  而做這道菜的主材料就是甲魚和雞,林燁如今是兩樣食材都有,又剛好想給自己補(bǔ)補(bǔ),做它自然是在適合不過了。

  重鎧刺棱龜?shù)奶幚恚佐~處理基本上一樣,首先是砍掉腦袋,倒提起來,先給他放血,然后直接下沸水鍋中,焯水三分鐘左右。

  撈出放入清水盆中,用刀刮或者用手撕去甲殼上的黑膜和腹部白膜。

  這些膜是甲魚的防護(hù)層,是它身上最臟的一部分,而且本身極腥,不去除,是很影響霸王別姬出品的。

  撕掉膜后,揭開軟殼蓋,取出內(nèi)臟,清洗干凈,控干水分后,軟殼蓋復(fù)位,讓后一起斬件備用。

  七彩原雞同樣處理干凈后,取部分出來,斬成大塊備用。

  就林燁所知霸王別姬這道菜,比較常見的做法,其實(shí)是有三種做法的。

  第一種是用蒸的,這做法最注重型,甲魚要保持完整,雞也要是整只的。

  做的時(shí)候,雞先造型,抹勻蜂蜜后,下油鍋炸至金黃。

  然后撈出瀝干油跟甲魚一起放入大湯缽,摻入鹽、料酒和胡椒粉調(diào)好的清湯,在加入操過的蔥段姜片,上蒸籠,大火蒸兩個(gè)小時(shí)左右,等它們酥爛了,取出裝盤。

  最后在把蒸出來的湯水,倒入鍋中燒沸后加入濕淀粉勾芡后,淋到甲魚和雞身上,再撒點(diǎn)蔥花就完工了。

  不過林燁這原雞實(shí)在太大,就不適合這么做了,不然估計(jì)得蒸到猴年馬月才行,這樣是為什么處理時(shí),林燁就先斬塊了的原因。

  而第二種做法則是來源于孔府菜,跟第一種做法不同,它重味不中形,而且主材料出了雞和甲魚外,還多了肘子。

  這種做法,食材處理上是一樣的,只不過甲魚要切成條狀焯水備用,肘子斬塊同樣焯水備用。

  至于雞肉這是切成條狀,加入姜片、蔥段、料酒和醬油腌上一會(huì)后,入油鍋炸至金紅色,則可以撈出瀝干油備用。

  然后大火燒熱鍋中底油,爆香蔥姜、花椒、香葉和大料這些香料,再放入甲魚、肘子和雞肉翻炒一會(huì)。

  接著加入料酒、鮮湯、鹽和胡椒粉,燒開撇去浮沫后,改小火燉一小時(shí),肉酥爛離骨時(shí)關(guān)火,撈出甲魚肉放盤子中間,蓋上消毒后的甲魚蓋,周圍放雞肉和肘子。

  最后鍋中湯汁淋入香油,推勻后澆到甲魚、雞肉和肘子上面,這道孔府菜當(dāng)中的霸王別姬也就完成了。

  不過林燁如今可還沒有找到肘子的替代食材呢,所以這也是林燁暫時(shí)還沒有辦法完成的了的。

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