年三十的早上,陽光格外明媚,整個(gè)泉水村都是簇新鮮亮的。紅燈籠從村頭老銀杏一路掛到村尾兩谷交道。天公更作美,把屋檐上都點(diǎn)綴上晶晶亮的冰棱子。包餃子、忙年菜,每家每戶的煙囪里,騰騰的煙氣一刻不曾停歇。
連著幾天除舊掃塵,林嬸兒家也是煥然一新。門板重上了清漆,配著擦亮的黃銅門環(huán),光潔燦亮;窗戶新糊了綿紙,貼著剛剪的窗花,都是梅稍喜福、年年有余的吉祥圖樣,棉白映照大紅,處處透著喜慶;從房梁到桌腳都是纖塵不染,連后院兒的兔籠都整潔的;堂屋內(nèi)還擺放著各式零嘴點(diǎn)心,共訪客取食。
院門外,宋婕高高的站在條凳上貼春聯(lián):“娘,您看看,這樣正了沒?”門聯(lián)定要貼得端正平整,一點(diǎn)歪不得,皺不得。
林氏端著新熬的糯米膠,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的站在院門正對(duì)面,左右比劃,兩只眼睛交替著一閉一睜來回瞄準(zhǔn)頭:“再往右挪一些,誒,對(duì),再稍左一些,得嘞,就這樣!”
院門內(nèi),大寶小寶如那安逸的老太爺一般,晃蕩著小腿,靠坐在餐椅上曬著太陽。兩個(gè)娃娃頭頂戴著長耳風(fēng)帽,身上正是那件緞面滿福的小棉襖,大紅的錦緞襯得小臉白里透紅,各自衣襟上還佩著縣太爺送的玉知了和玉螃蟹,林氏給這兩枚玉打了五彩的穗子,孩子們正抓在手里把玩。宋婕更是把那掛著長命鎖的銀項(xiàng)圈都翻了出來,給他們二人帶上,一眼看去,就是兩個(gè)年畫娃娃。
“林嬸嬸,宋姐姐!”
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的呼喊混著車輪轱轆聲傳來,宋婕婆媳尋聲望去,東邊道上,湛藍(lán)帷幔的雙騎大馬車緩緩駛來,車窗里,嬌美丫頭探出半邊身子朝她們揮著手。車還沒停穩(wěn),兩個(gè)丫頭就從車板子上竄了下來。
“嘿喲,當(dāng)心點(diǎn)。你們倆怎么有空來這,大過年的,不用伺候主子么?”宋婕走上前,親熱的挽起她們的手??匆谎圮嚿?,除了車把式,沒有別人,兩丫頭竟是自己坐了車來。
“哪能啊,商行雖是關(guān)了帳,可家里也是一堆的事兒。廿三起,咱們姐妹就沒歇過。明兒個(gè)我家小姐要陪二夫人去清源寺祈福,今日先派了我倆前去寺里打點(diǎn)。咱們兩便順道來這兒個(gè)給姐姐拜個(gè)早年?!眿蓩梢贿呎f,一邊拱了手給宋婕婆媳行禮,“祝嬸嬸和姐姐新年吉祥。”
美美跟著一道行禮,又指揮著車把式,從車后板上的箱子里,取出幾樣包裹精美的盒子,雙手捧了遞給宋婕:“說了要帶好吃的來找姐姐玩兒,今日事忙,玩是玩不成了,這幾盒點(diǎn)心姐姐收著。等正月里得了空,我二人再來叨擾?!?p> “這就要走么?怎么的也進(jìn)去喝杯熱茶?。俊币娙怂土它c(diǎn)心就要走,宋婕忙要請(qǐng)留。
“不了,寺里還沒去呢,晚了怕是約不上講經(jīng)師傅,耽誤了我家二夫人求子,嘻嘻…我們倆可是要挨板子的。”嬌嬌說著挨板子,臉上全是笑模樣。
既然人家有正經(jīng)差事要辦,宋婕不好多留,只讓她們稍等片刻。自己轉(zhuǎn)身進(jìn)屋,拿了早先做的兩罐肉松和兩包肉脯,挨個(gè)兒用紅紙包上,捆做兩提做回禮。
“也祝兩位妹妹新年安康,早日覓得如意郎。這兩樣都是我自制的小食,外面買不到的,二位妹妹不要嫌棄。”
嬌美二人大大方方收下:“自是不會(huì)和姐姐客氣”
美美聽是宋婕親手做的吃食,外面還沒得買,好奇的拆了縫看:“姐姐這是做了什么好東西?”紅紙包下,是兩個(gè)白瓷罐子。
“你手里那兩罐是肉松,把瘦肉燉的酥爛,搓出絨來慢火翻炒,炒的金黃酥松就成了。還有兩包是蜜漬肉脯,也是瘦肉做的,你們拿回去佐餐、零食都可以。若嘗得好,只管跟姐姐說了,姐姐再給你門做?!?p> 為了給孩子們添牙祭,宋婕便想到要做肉松。為此不知炒廢了多少肉,總算技藝大成,做出來的成品賣相口感都是一流。一勺肉松添到糊糊里,孩子們胃口好的不得了。
后來因著她自己嘴饞,又琢磨出肉脯來。逢著年節(jié)擺在臺(tái)面上,招待那些來往竄門的親鄰,吃過的都說好。如今拿來送給嬌美姐妹也算一樣禮吧,金家什么好東西沒見過,她家只這些玩意兒,能給人吃個(gè)新鮮罷了。
“多謝姐姐,我二人差事在身,就不多留了?!闭f完,姐妹兩坐上馬車,與宋婕揮別而去。
宋婕與林氏收了條凳,拎著兩摞點(diǎn)心回了屋,拆了瞧瞧,點(diǎn)心盒子上印著“百蜜坊”,竟是與縣太爺送來的那兩盒出自同家。看來這倆姐妹在金家地位確實(shí)很高,不然哪能一出手就是這樣的點(diǎn)心。聽穎姐兒說,這百蜜坊是京城里有名的點(diǎn)心鋪?zhàn)?。想到姚穎兒,宋婕便拿了兩盒點(diǎn)心去了程家,姚穎兒愛吃這個(gè)。
全村都在忙著年夜飯,只程家還是冷鍋冷灶。
灶房里,幾個(gè)人頭挨頭,腳碰腳,擠做一團(tuán),燒不來菜,他們可就指望包一桌餃子過年了。
陳穩(wěn)和福貴好命,抓鬮分著切菜、剁肉,樂得嘴咧到耳朵根兒。這個(gè)他們拿手??!揮刀砍剁,盞茶功夫就搞定一盆肉沫、菜碎。
姚穎兒和小月兒兩個(gè)就命苦咯,餃子皮兒到現(xiàn)在還沒搟出來。
“誒誒,這樣不行啊,這濕糊糊的,抓都抓不起來,定是水放多了,我看啊,還得放些面粉?!币Ψf兒雙手環(huán)胸指使明月,自己卻離那面盆遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,生怕攪起面糊,甩她身上。
小月兒身上滿是面粉疙瘩,雙手插在一盆漿湯的面糊里攪和,想撈些干貨出來:“還放面粉?這盆都要滿出來了!都怪您,讓您幫著添水,您潑了一瓢進(jìn)去!”
“嘿!不你小子說太干了,揉不成團(tuán)兒么?我看還是重新拿個(gè)盆再來一次吧?!币Ψf兒看著那時(shí)不時(shí)漫出盆沿兒的面湯,實(shí)在是不能再倒面粉進(jìn)去了。
“再來一次?這都第三盆兒了,我看啊,這餃子皮還是找林家阿奶幫忙吧?!?p> 濕了添粉,干了添水,她們娘倆已經(jīng)來來回回折騰了許久,這盆已經(jīng)添得不能再添了。
“那要不,我現(xiàn)在就去?”
正當(dāng)二人打起林家主意,徳貴一瓢涼水就澆了過來:“不許去!程家是做什么的?連個(gè)餃子皮都搟不出來,說得過去嗎?今兒這餃子,無論如何都得自己包出來!”