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從古代開(kāi)始的科學(xué)生活

第十九章 黃泥水淋制糖法

  “少爺啊,我們不缺銀子的!”

  初墨是真的有些急了,白彤肯定是調(diào)查了墨知才會(huì)知道他們欠錢(qián)的事情,但是昨天顧傾舞已經(jīng)給了一百兩讓他們?nèi)ミ€錢(qián)了,所以就算今天沒(méi)有賺到一百兩,他們也可以順利的把欠沈偉的錢(qián)給還上,墨知沒(méi)有必要為了一百兩而將工業(yè)制糖的辦法說(shuō)出來(lái)的。

  “區(qū)區(qū)一個(gè)侍女!什么時(shí)候輪到你給你家人做主了!”白彤忽然拍了一下桌子,猛地呵斥了一聲,她的生意眼看著就要成了,這侍女一直在旁邊搗亂,真是不識(shí)相,有機(jī)會(huì)她一定要教訓(xùn)一下這個(gè)侍女。

  “我家侍女什么時(shí)候輪得到你來(lái)吼了?”

  墨知站起身,從初墨手中拿過(guò)了那張銀票,將它揮了揮收入懷中,開(kāi)口說(shuō)道:“我確實(shí)是因?yàn)槿卞X(qián)才賣(mài)制糖方法給你的,但是你不要因此就覺(jué)得高我一等,我才是賣(mài)家?!?p>  “抱歉,是我不懂事了,墨公子。”白彤一副無(wú)所謂的表情道了個(gè)歉,她也就嘴上這么認(rèn)同了,事實(shí)上在她心里墨知已經(jīng)是個(gè)不學(xué)無(wú)術(shù)的賭鬼了,這制糖的方法恐怕是從哪偷來(lái)賣(mài)的,只是她不管來(lái)歷如何,趕快到手就行了。

  “少爺,真的......”初墨還想要阻止,制糖的利潤(rùn)真的很高,他們不賣(mài)的將來(lái)還能靠這個(gè)發(fā)家致富呢,但是今天的墨知就像中了邪一樣,一定要把這個(gè)方法給說(shuō)出去,她話還沒(méi)說(shuō)完,就被墨知制止了,他給了個(gè)眼神示意初墨放心,他可以應(yīng)付的。

  “墨公子,聰明人?!?p>  白彤打了個(gè)響指,身后的中年男子站了出來(lái),和之前的魯白一樣對(duì)著墨知抱拳作揖:“在下王文軒,自幼過(guò)耳不忘,不論什么事情聽(tīng)一遍就不會(huì)忘記,所以請(qǐng)墨公子隨便說(shuō),在下洗耳恭聽(tīng)。”

  本來(lái)以為這中年男子不過(guò)是白彤身邊的侍從一類的人,沒(méi)想到居然也是個(gè)身懷絕技之人,白彤今天的這個(gè)陣仗擺的真是太大了,墨知都覺(jué)得用來(lái)對(duì)付自己有些可惜了。

  “好了,墨知,快說(shuō)吧?!卑淄趪L了一點(diǎn)白砂糖后,面露滿意之色,不僅是顏色好看,甜度也非常高,幾乎可以算得上是奢侈品的水準(zhǔn)了,她若是能拿下來(lái),白家的產(chǎn)業(yè)又可以多上一條,所以這次的機(jī)會(huì)絕不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

  “蔗汁尚黃黑色,將桶盛貯,凝成黑沙,然后以瓦溜置缸上,其溜上寬下尖,底有一小孔,將草塞住,傾桶中黑沙于內(nèi),然后去孔中塞草,用黃泥水淋下,其中黑滓入缸內(nèi),溜內(nèi)盡成白霜?!?p>  墨知用一種很不甘心的語(yǔ)氣非??焖俚谋沉艘欢卧挘缓罂粗淄?,表情十分的不快:“行了么?”

  白彤看向了王文軒,對(duì)方點(diǎn)了點(diǎn)頭,于是白彤的表情變得非常愉悅,她擺了擺手:“多謝墨公子,合作愉快。”

  “初墨,我們走?!?p>  墨知將一百兩的銀票還有十兩的錢(qián)袋全部裝入了懷中,然后拉起初墨的手,快步離開(kāi)了五味樓。

  “快!給我爹修書(shū)一封,將今日發(fā)生之事盡數(shù)記入?!?p>  白彤見(jiàn)到墨知離開(kāi)后,面露喜色,一切都已經(jīng)順利結(jié)束了,她得到了制作白糖的手藝,回家之后必定會(huì)得到父親的賞識(shí),她將在白家獲得一定的話語(yǔ)權(quán)。

  ......

  ......

  墨知和初墨快速的走出了五味樓,兩人一路都沒(méi)有說(shuō)話,只是自顧自的走著,直到離開(kāi)了西街,來(lái)到了京城北街,這才放慢了腳步,相視了一眼,紛紛笑了起來(lái)。

  “少爺你真壞,居然給他們錯(cuò)誤的制糖方法,白彤若是發(fā)現(xiàn)是假的肯定會(huì)找上門(mén)來(lái)的。”

  初墨現(xiàn)在一想起剛才的情況就忍不住想笑,她還以為自家少爺真的要把工業(yè)制糖法告訴白彤,沒(méi)想到居然是假的,用黃泥水洗糖怎么可能洗的起來(lái)呢,糖不還越變?cè)脚K了,到時(shí)候白家發(fā)現(xiàn)了肯定氣急敗壞。

  “放心吧,不會(huì)找上門(mén)來(lái)的,因?yàn)槟鞘钦_的制糖方法?!?p>  “唉?”

  初墨愣住了,她一副不可思議的表情:“少爺你說(shuō)那是正確的制糖方法?用黃泥水不會(huì)越洗越臟嗎?”

  墨知點(diǎn)了點(diǎn)頭,開(kāi)口說(shuō)道:“這是在古書(shū)籍《天工開(kāi)物》中所記載的一種造糖方法,將過(guò)冬成熟的甘蔗,用軋漿車榨蔗汁,盛入缸中,用火熬成黃黑色的糖漿,倒入另一口缸中凝結(jié)成黑沙糖;另備一口缸,上面安放一個(gè)瓦溜(瓦質(zhì)漏斗),用稻草堵塞瓦溜的漏口,將黑砂糖倒入瓦質(zhì)漏斗中,等黑沙結(jié)定,除去稻草,用黃泥水淋下漏斗中的黑砂糖,黑渣從漏斗流入下面缸中,漏斗中留下白霜,最上一層約五寸多,非常潔白,叫西洋糖,也就是現(xiàn)在的工業(yè)原糖?!?p>  初墨似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭,原來(lái)墨知告訴白彤的是古人所使用的制糖方法,并非現(xiàn)代工業(yè)制糖法,真是厲害......

  不對(duì)不對(duì)!問(wèn)題的本身就不對(duì),差點(diǎn)被墨知給繞進(jìn)去了,初墨表情嚴(yán)肅的看著墨知:“少爺,我是在問(wèn)你,為什么一定要將制糖的方法告訴白彤?!?p>  這才是問(wèn)題的關(guān)鍵,其實(shí)就算今天白彤不給錢(qián),墨知最多也就是認(rèn)栽而已,拿著顧傾舞的錢(qián)去還沈偉就好了,就算有別的制糖方法,也沒(méi)有必要拿來(lái)?yè)Q錢(qián)啊。

  “因?yàn)檫t早會(huì)被發(fā)現(xiàn)的。”

  墨知伸出了一只手:“既然是古代的制糖方法,那就一定會(huì)被古代的人發(fā)現(xiàn),只是遲早的問(wèn)題,所以我提前公布用來(lái)?yè)Q錢(qián),多少會(huì)賺一點(diǎn)。

  至于另一點(diǎn)......”墨知伸出的那只手握緊成拳:“只有讓他們知道制糖的方法,我才好報(bào)復(fù)他們啊?!?p>  今天被白彤帶來(lái)的人給算計(jì),墨知不生氣是不可能的,所以他才要將黃泥水淋脫色法告訴白彤,這種方法成本高,糖價(jià)一定降不下去,等他有錢(qián)了,就辦個(gè)制糖場(chǎng),用工業(yè)制糖方法制作廉價(jià)高質(zhì)量的白砂糖,壟斷這個(gè)行業(yè),把白家的錢(qián)都給賺過(guò)來(lái)報(bào)仇。

  哼哼哼,墨知想著自己的“復(fù)仇大計(jì)”,發(fā)出了十分反派的笑聲。

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